禁食：真的可取嗎？
為什麼要練習間歇性禁食？
間歇性禁食包括進行短暫但有規律的禁食。 存在幾種形式：16/8 形式，包括每天 8 小時分餐，其餘 16 小時禁食，例如每天從 13 點到 21 點完全進食。 禁食也可以每週 24 小時進行，最好是每週的同一天。
猶他州對 24 名健康人進行的 200 小時禁食研究1. 結果表明，禁食引起的壓力或飢餓促進了脂肪的燃燒，並導致生長激素（GH）水平急劇上升，男性增加2000%，男性增加1300%。 妻子。 這種激素有助於保持肌肉質量和調節血糖水平，從而降低胰島素抵抗或患糖尿病的風險。
此外，間歇性禁食可以對抗氧化應激，從而保持大腦的年輕化，以及記憶和學習功能。2.
來源
C. Laurie，不時禁食，有益於心血管健康和線路，www.lanutrition.fr，2013 [17.03.15 諮詢] MC Jacquier，間歇性禁食的好處，www.lanutrition.fr，2013 [諮詢在 17.03.15]