白軟乾酪被認為是一種通用產品：對於兒童和成人來說，它既是膳食又營養豐富。 沒有人懷疑一件事——它的實用性。 專家已經說過：為了不帶回假貨，最好購買預先包裝在原包裝中的產品——它既包含成分又包含營養價值。 畢竟，花很多錢買假貨是一種恥辱。 在超市購買帶有原包裝但不可食用的白軟乾酪更令人反感。
Roskontrol 的專家首次對白乾酪進行檢查。 這一次，他們檢查了 XNUMX 個品牌中的 XNUMX%：“村中之家”、“Dmitrovsky Dairy Plant”、“Baltkom”、“Dmitrogorsky Product”、“Marusya”、“Ostankinskoye”、“Rostagroexport”。 根據研究結果，只有一個品牌被推薦購買。
首先，白軟乾酪應至少含有 16% 的蛋白質。 該指標僅對應於產品“Ostankinskoye”。 但這就是它的優點結束的地方。 在該品牌的干酪中發現了黴菌和酵母——它們的數量是允許限度的數百倍。 順便說一下，在 Rostagroexport 奶酪中。 這兩個品牌也未能通過口味測試：有異味和氣味，粉狀。 專家斷然不建議購買它們。
其餘品牌也有評論。 Dmitrov Dairy Plant、Baltkom and Marusya 和 Dmitrogorsk Product 被聲明為按照 GOST 製造的產品，但實際上它們不符合標準的要求。 後者也含有太少的乳酸菌。