專家稱品牌對健康雞肉有害
一些肉雞含有抗生素，另一些則不太新鮮。
占星家已經就2021年的除夕夜吃什麼提出了建議。當然，不能吃牛肉，晚上最好不要吃豬肉，太重的食物。 理想的是雞肉或魚。 此外，雞肉顯然是一種更實惠的產品。 而且很危險。 正如 Roskontrol 的專家所發現的那樣，並非所有肉雞生產商都值得信賴。
選擇了七個品牌的雞進行檢查：Akashevo、Petelinka、Chernyshihinskoe myasto、Domashnaya kurochka、Pervaya svezhestvo、Petrukha、Verkhnevolzhskaya 家禽場。 事實證明，其中只有三個可以無所畏懼地購買——其餘的都有不同程度的抱怨。
初生之鳥
正如小說《大師與瑪格麗塔》的主人公所說，新鮮感只有一個——第一個，就是最後一個。 第二個根本不存在。 但是很難通過肉眼評估裝在帶有印刷品的塑料袋中的雞肉的新鮮度。 畢竟，即使是保質期也不總是在這裡的助手：恰好在它到期之前還有三天，肉已經變得粘稠了。
因此，“第二新鮮度”原來是 Akashev 和 Verkhnevolzhskaya 家禽農場品牌的雞。
“這種家禽的鮮肉氣味，脂肪的過氧化值相對較高，” - 列出了陳腐專家的跡象。
然而，這可能不是製造商的錯，而是關鍵在於在商店中儲存家禽的條件。 事實上，根據其餘參數，這隻雞竟然完全正常——沒有抗生素，沒有其他藥物的痕跡，細菌數量也符合規範。
食物還是藥物？
許多人認為雞湯具有神奇的特性：他們說它甚至具有抗菌作用，因此它可以幫助病人從感冒中恢復過來。 然而，有些雞含有大量藥物，吃它們簡直是危險的。
因此，在 Domashnyaya Kurochka 和 Petrukha 品牌的禽肉中發現了抗生素甲硝唑。 即使是微量的，它也不應該存在於雞肉中。
“為了防止鳥類生病並加快生長速度，大多數製造商都使用抗菌藥物。 這是一種常見做法，如果您在屠宰前至少一周停止給禽類藥物給藥，那麼這些物質會從禽類體內清除，不會殘留在肉中。 不幸的是，並非所有人，也並非總是遵守使用此類藥物的規則，”Roskontrol 專家說。
此外，在雞肉“First Freshness”和“Chernyshihinskoe Meat”中發現了殘留的藥物痕跡。 在第一個案例中，發現了恩諾沙星，在第二個案例中發現了強力黴素。
“它們被批准用於家禽養殖，並以最低的非活性濃度包含在肉類中。 它們不會造成傷害，”專家解釋說。
美容問題
生產商說，所有測試的雞都是 XNUMX 級小雞。 一流產品的稱號要求：皮膚上不應有麻，更不用說羽毛。 儘管如此，兩者都在雞“Akashevo”、“First Freshness”、“Petrukha”、“Petelinka”上。
“就加工質量而言，它們只能歸於二等，”專家總結道。