幹蘑菇：如何快速烹飪？ 視頻

為了煮幹蘑菇，您需要以下成分：

• 水
• 幹蘑菇
• 鹽

幹蘑菇的烹飪方法如下。 水倒進鍋裡，蘑菇掉在那裡。 燒開水後，再用小火煮40分鐘。

幹蘑菇是自製蘑菇醬的絕佳基礎。 最好使用乾牛肝菌或牛肝菌蘑菇。 他們的醬汁很濃，呈美麗的乳白色。 但是從牛肝菌中，它稍微深一點，稠度更流動。

乾香菇不僅適合做湯或醬汁，也適合做普通菜餚，通常使用新鮮蘑菇。 它們可以與土豆一起煎炸或用作煎餅或餡餅的餡料。

每個好廚師都知道如何正確烹飪幹蘑菇。 如果你要煎它們，你仍然需要在浸泡後將它們煮沸。 把它們煮得美味可口並不難。 你只需要不要吝嗇水，最重要的是——不要用鹽過量。 在家煮乾香菇後，需要倒入冷水，瀝乾，然後放在熱煎鍋上。 然後將沸油倒在蘑菇上。 加入胡椒、豌豆和香草調味。

煮熟的干蘑菇在任何菜餚中都非常美味，如果烹飪得當，它們的香氣甚至比新鮮蘑菇還要好。

儲備蘑菇，將它們晾乾，並經常用美味的菜餚給您的親人驚喜！