國內自助燒烤區

如果沒有燒烤和其他在火上烹製的菜餚，就無法在鄉下休息。 但這需要火盆和相鄰區域的相應佈置。 夏季小屋的主人有機會通過在廚房旁邊、涼亭或開放空間中放置燒烤來展示想像力。 

您可以將自己限制在便攜式燒烤爐或建造一個可以使用多年的基本烤箱。 根據選擇的燒烤區（開放式、封閉式、半封閉式），有多種設計解決方案可讓您將烹飪過程變成令人興奮的戶外活動。

全國最好的燒烤區項目帶照片

讓鄉村燒烤成為真正的假期，需要選擇適合自己的燒烤區項目。 有不同的選擇：帶燒烤區的涼亭、帶燒烤區的露台、帶燒烤區的露台、開放區。 讓我們更詳細地考慮這些選項。

帶燒烤區的涼亭

精美的燒烤涼亭可以裝飾任何小屋。 在這樣的涼亭中，區分以下區域：工作、用餐、放鬆的地方。 對於涼亭的建造，最常使用木材、磚塊或金屬。 烤箱可以是固定的或移動的，但無論如何，必須遵守以下規則：

• 您不應將涼亭放置在離房屋或鄰近地點太近的地方，因為煙霧和噪音會干擾；
• 涼亭的牆壁和天花板應以不燃材料覆蓋；
• 火盆安裝在特殊的基礎或鍍鋅金屬板上；
• 在房間內，您需要一個圓頂罩；
• 煙囪在山脊上方 0,5 m 處伸出，管道上覆蓋著遮陽板。

帶燒烤的露台

燒烤區通常與房屋本身相連，在這種情況下，我們將有一個帶燒烤的露台。 這種設計很受歡迎，可以用自己的雙手完成。 擴展既可以是開放的，也可以是封閉的。 

第二種選擇可以讓你全年烹飪食物，但它的建造需要更多的努力和時間。 開放式露台也有它的優勢。 它最常用於夏季鄉間別墅，讓您在新鮮空氣中享受燒烤。

帶燒烤的露台佈置有以下特點：

• 爐子不應干擾走廊沿線的移動；
• 已經在建設階段，應該預見將儲存柴火和煤炭的地方；
• 最好將爐篦做成可拆卸的，與餐桌放在同一水平面上，這樣烹飪過程簡單方便；
• 在爐子周圍，您需要考慮工作區域；
• 設計的一個重要部分是通風良好的煙囪；
• 露台上的家具最好放在離燒烤足夠遠的地方。

帶燒烤的露台

天井——房子後面庭院的一個開放的鋪砌部分，用於夏季娛樂。 如果露台是房子的延續，那麼天井就是一個開放區域。 有時會在這里安裝一個遮雨棚，並且該區域本身用樹籬和攀緣植物圍起來。 該場地將輔以整潔的草坪、一個小噴泉和一個壁爐。

最好在房子附近有一個露台，這樣更容易做飯。 場地應略微傾斜，以便降水迅速排出並保持地板乾燥。 火盆可以是固定的或便攜式的。

經典庭院是一個正方形或長方形區域，配有適當的家具。 入口既可以來自院子，也可以來自房子。 地板鋪設裝飾磚、瓷磚或石頭。 火盆下面安裝了一個基礎。

有多種露台可供選擇：帶游泳池、按摩浴缸、壁爐（壁爐）、戶外電影院。 由於天井是外國發明，它可以做成各種風格：希臘語、意大利語、英語、法語等。

 在建造帶燒烤的露台時，應考慮操作順序：

• 準備一個庭院項目；
• 理想的做法是將天井放置在遠離窺探的地方，營造私密的氛圍；
• 觀察庭院的最佳尺寸，具體取決於夏季小屋的面積；
• 使用適當的家具、植物、照明設備來組織庭院空間。

公開場合

這個版本的燒烤區位於開放的鄉間別墅中。 火盆建立在同樣堅固的表面上。 一個帶桌椅的休息區配備了一個輕便的天篷。 這樣的站點需要少量的財務和人工成本，但是，天氣因素隨時可能干擾愉快的消遣。 還應考慮到開放區域應遠離建築物和易燃物質。

開放區域的底座通常由鋪路板、磚塊或鋪路石製成。 工作順序如下：

• 場地標記；
• 去除一層土壤到 20-30 厘米的深度;
• 壓實底部併入睡一層5-10厘米厚的沙子；
• 在5-10厘米處鋪設一層碎石；
• 澆注水泥並鋪設最終塗層。

用磚砌成的燒烤區

夏季小屋經常使用磚火盆，因為與金屬火盆不同，它更耐用，更方便，不會變得很熱並且創傷較小。 一些夏季居民為了省錢、省材、省力，過度簡化火盆的設計，導致牆體被破壞。 因此，您應該嚴格遵循以下說明：

• 準備火盆圖紙（火盆工作區域的尺寸必須與煤烤架和灰盤的尺寸相對應）；
• 建造可靠的基礎，其尺寸由火盆的外部尺寸決定；
• 建造一個U形火盆； 使用烤箱磚，準備砌築砂漿： 1份水泥、3份沙子、1份熟石灰；
• 第一排鋪設了1-2層屋頂材料的防水層；
• 每一行的鋪設從角落開始，磚塊鋪設成棋盤格；
• 前6-8層鋪好後，開口用幾個角覆蓋（將安裝一個煙灰缸）；
• 在另外兩排之後，安裝格柵放置的鋼筋，從煤到串的最佳距離是3塊磚；
• 最後一排磚將作為桌面的基礎。

金屬燒烤區

金屬是製作烤肉最常用的材料。 這種結構很容易運輸和拆卸，因為它們重量輕。 金屬加熱迅速，保持良好的熱量，有助於快速均勻地煎炸。

一個重要的任務是正確選擇金屬，因為火盆在使用過程中會因高溫而變形。 這就是為什麼不銹鋼火盆不是很堅固耐用的原因。 

最好的選擇是用耐熱鋼製成的火盆。 這種合金含有高百分比的鉻，在高溫下形成耐火塗層。 這樣的火盆將耐腐蝕，耐衝擊和弱和中等強度的損壞。 鑄鐵火盆是最好的選擇，但它的重量很大，而且價格昂貴。

用自己的雙手製作金屬燒烤的主要階段：

• 火盆圖紙的開發；
• 從金屬板上切出所有主要零件的磨床；
• 在空氣管道的側壁上鑽孔（距底部 2 厘米，直徑 1-1,5 厘米，彼此相距 5 厘米）；
• 沿著側壁的上邊緣以 10 厘米的增量鋸開串肉串的孔；
• 將底部和側壁焊接在一起；
• 在燒烤的角落焊接腿，腿可以由鋼筋製成。

木頭燒烤區

木材是一種天然的環保材料，因此最常用於佈置燒烤區。 不幸的是，由於這種材料的高火災危險性，使用木材來製作火盆本身是行不通的。

幾乎所有燒烤區（涼亭、露台、露台、戶外區域）的選擇都是用木材製成的。 它可以讓您創造額外的鄉村舒適感，因為它非常適合自然環境。

燒烤區的一個重要元素是家具，所以應該給予更多的關注。 首先，您需要一張桌子來切割食物、存放菜餚和服務細節。 如果小屋的大小是實心的，那麼您將需要一整套廚房設備。 你也不能沒有帶長凳的餐桌，它可以做成各種各樣的風格。 休閒區還涉及使用各種木製配件（床、躺椅、床頭櫃等）。

 必須遵守以下工作順序：

• 項目發展;
• 奠定基礎；
• 建造木框架；
• 屋頂施工；
• 完成工作。

燒烤區的預算選擇

該國燒烤區最經濟的選擇是開放區域。 它最常用於業主尋求盡可能多的儲蓄，但同時在大自然中充分放鬆的別墅。

最經濟的是工廠製造的金屬火盆或自己動手製作。 為了不花錢買天篷，如果在烹飪燒烤的過程中下雨，你甚至可以使用折疊傘。 乾柴作為可燃材料，在國內並不難買到。

該網站本身也可以使用最少的資金進行裝備。 它需要清理和平整。 輕質金屬火盆不需要額外的基礎。

簡單質樸的家具將為度假屋增添額外的魅力。 一張塑料桌子和一套椅子也不貴。

專家提示

Marina Vorotyntseva，Landstroyka 公司負責人，擁有 15 年經驗的景觀設計師

火盆區是你休息的地方，對它的要求是一樣的：創造舒適。 因此，應將其與窺探和噪音隔離開來。 你可以建造一個亭子或一個開放的區域，你可以建造一個天篷——這一切都取決於你的經濟能力。 該區域理想地位於人行道外。 如果你在這個區域周圍種植一個樹籬，最好是針葉樹，那就太好了。 麻黃完美淨化空氣，充滿治愈植物殺菌素，一年中的任何時候都具有裝飾性。 如果他們有金字塔形或髮型，那將是一堵豪華的綠牆。 燒烤區的位置必須得到您家人的同意，並首先在計劃中。 否則，就會有不斷的改動、糾紛等等。 每個人都應該喜歡這個地方。

Felix Aliskerov，銷售顧問，Leroy Merlin Sholokhovo Hypermarket

確定燒烤區的最佳項目並不容易，因為評估必須考慮到設計等主觀標準。 很難比較燒烤區的不同設計，因為它們中的每一個都是考慮到一般風格而創建的。 因此，值得談論的不是最好的項目，而是符合一組客觀標準的項目。 燒烤區必須滿足三個主要標準：安全性、便利性和多功能性。

安全起著重要作用，因為燒烤區生火了。 火爐或火盆應位於距房屋、其他建築物、樹木和灌木叢最遠的地方。 同樣值得考慮的是該區域相對於鄰居地塊的位置。 如果可能的話，最好將燒烤區配備在離房屋盡可能遠的地方，以免煙霧干擾鄰居。

如果在該區域使用火盆或木炭烤架，則設備必須位於地面或由不可燃材料製成的地板上，並由牆壁或柵欄擋風。 圍欄的最佳高度至少為一米半，以保護火焰免受風吹。

In the construction of barbecue areas, certain standards have developed that should be taken into account when developing your own project. Most often, the barbecue area is a kind of gazebo with three walls and an equipped floor, combining the functions of a summer kitchen and places to relax. As a rule, taking into account the climate, an indoor pavilion is chosen for construction in the country.

有多種地板設計可供選擇，具體取決於您的預算和個人喜好。 應避免使用木材等可燃材料。 如果場地結合了燒烤區和休閒區，最好選擇不燃材料的地板安裝火盆或火爐。 在休閒區，允許使用木地板。 大多數情況下，火盆的現場配備了堅實的混凝土基礎。 這是因為許多爐灶和固定式泥爐很重的事實證明了這一點。

從舒適度的角度評價該項目，首先值得考慮的是爐灶、工作台和廚房家具的位置，用於儲存柴火、煤炭、點燃和維護火焰的工具、餐具和其他用具。 在佈局上，可以堅持經典的“三角形”原則，將桌子和儲物家具放置在爐灶或燒烤架的左右兩側。 應該計算到桌子和家具的距離，這樣您就不必在烹飪過程中伸手去拿必要的東西。

涼亭的多功能性在於休閒區和燒烤設施的結合。 這種涼亭的尺寸是根據可以同時聚集在該區域的人數來計算的。 有必要從每位客人兩平方米的標準著手。 所以，對於六位客人來說，最好建一個面積為12平方米的涼亭。 這裡有必要再增加 2-4 平方米來安裝燒烤和廚房家具。 最方便的是周邊的通用矩形心軸。

這樣的佈局，燒烤區在亭子的一端，餐桌在另一端，風向良好，烤肉的煙霧不妨礙客人放鬆。 在選擇爐子時，這個因素不會起作用，因為爐子的煙霧會通過煙囪排出。

如何親手打造鄉村燒烤區

1.地點的選擇

首先，你應該從選擇一個地方開始。 在這種情況下，必須滿足以下條件：

1. 安全。 火盆應與房屋和易燃材料保持足夠的距離。 建議沿火盆修建防護牆，高度為1,5-3米；
2. 易於定位和使用。 應該有一個相當寬的燒烤通道，能見度好。 火盆可以放在廚房旁邊，那裡有所有必要的器具和水。 最好的選擇也是在浴缸旁邊放一個燒烤，因為那裡還有水和晚餐的地方。 
3. 防風。 火的火焰應防止強風，為此可以使用天然屏障。 此外，煙霧不應干擾鄰居。
4. 環境優美。 在燒烤區，度假者應該能夠欣賞到美景。

2. 圖紙準備

選好地方後，就可以開始畫圖了。 該項目取決於燒烤區的大小和類型：開放式、半封閉式或封閉式。

設計一個開放式燒烤區更容易也更便宜，因為它可以位於任何沒有屋頂的區域。 這裡最主要的是火盆，可以用金屬烤肉或簡單的火爐來代表。

半封閉的燒烤區用天篷封閉或用桿子圍起來。 火盆本身可以手工製作或在商店購買。

封閉式燒烤區是一棟帶屋頂的獨立小樓。 一年中的任何時候都可以在這裡烹飪食物，並且可以御寒。 封閉區域需要更複雜的項目，因為它必須打地基、建造牆壁、屋頂等。

3.材料的選擇

在建造一個芒果區時，最常使用木材、磚塊和金屬。 石頭主要用於裝飾。 

每種材料都有自己的優點和缺點。 例如，木材需求量最大，因為它環保、美觀、重量不大，但有火災危險，需要額外的防火措施。 此外，木材腐爛得更快。

磚和石頭是更可靠的材料，因為它們不太容易受到火災和惡劣天氣條件的影響。 此類建築物的維護並不繁重。 您可以使用各種設計解決方案來佈置燒烤區，看起來很優雅。 

這裡的另一種材料是特殊玻璃。 同時，磚石更難加工，重量很大，而且這種建築的價格會比木頭高很多。

最昂貴的選擇是鍛造金屬結構。 它是通過鍛造製成的，因此耐用、防火且具有吸引力。 然而，用自己的雙手建造這樣的結構是相當困難的，此外，它需要不斷的保養（油漆、腐蝕控制），而且不能防風和防雨。

4. 基礎準備

金屬火盆可以直接安裝在地面上，也可以安裝在襯有石頭的平台上。 如果是磚爐或重金屬火盆，則需要地基。 它可以用你自己的雙手製作。

為此，根據燒烤的大小在地面上製作標記，並在整個周邊添加 10-15 厘米。 最好為整個基礎做一個混凝土基礎，可以承受極端溫度和春冬季土壤的膨脹。 

先挖一個深60-70厘米的坑，底部夯實，澆上一層約10厘米高的碎石，同樣用夯錘夯實。

之後，製作高度至少為 10 厘米的模板。 混凝土從不低於 M200 的水泥沿著凹槽的周邊倒入坑中，直至模板的上邊緣。 

在一到兩週內，將結構固化，然後用屋頂材料或屋頂氈鋪設兩層防水層，並用液體防水膠泥潤滑。 之後，您可以進行燒烤的鋪設。

5. 建造天篷

燒烤架上需要一個天篷來抵禦天氣。 它必須符合安全、美觀和舒適的標準。 天篷由支撐垂直支柱和屋頂組成。 它的大小直接取決於爐子的大小。 簷篷是木製的、金屬的（鍛造的）和磚的（資本的）。

天篷的屋頂可以有各種設計。 最簡單的方法是用自己的雙手製作單面拱形天篷。 小屋頂不能很好地防止大雨，但可以完全防止小雨，所以它的大小應該在燒烤的每個方向上至少 1 m。 頂篷的最佳高度約為 3 m。 這將最大限度地減少它因明火著火的風險，為空間提供自然光，並使烹飪過程更加舒適。

6.燒烤還是烤肉？

火盆是一個長方形的火盆，煤在裡面悶燒，肉在上面烤肉串。 燒烤是一個圓形火盆，肉是在上面的爐排上烹製的。 所以區別在於烹飪方法。

烤肉與烤肉的不同之處在於，由於採用了特殊裝置，熱量很容易調節，因此可以均勻傳播。 此外，通過升高或降低爐排，您可以調整其與煤的距離。 有不同類型的燒烤：便攜式和固定式，由煤、天然氣或電力加熱，有或沒有各種附加設備。 在燒烤上，您可以烹製各種菜餚：肉類、魚類、海鮮、整隻雞或部分雞、各種蔬菜和水果。

專家提示

瑪麗娜·沃羅廷采娃: 

您可以用自己的雙手輕鬆裝備燒烤區。 決定：固定式烤箱還是移動式烤箱，您的餐桌將有多少個座位，如何容納您的客人和家人。 當然，先上計劃。

如果可能的話，最好購買一個現成的玻璃涼亭，或者安裝一個天篷，這樣即使在潮濕的天氣裡也可以聚集在這個地方。 但是在現在和現在沒有資金的情況下，考慮一下空間，以便將來您可以在這個地方放置一個亭子而無需改動（移除幼苗）。 相信我，您的機會只會越來越多，因此，您將為您的燒烤區配備最大的舒適度。 所以從角度來看。 如果今天你的願望清單都沒有錢，那麼你甚至可以靠老樹樁，用樹枝製成的鄉村版柵欄，在它們附近種植攀援植物。 最主要的是爐子。

還有一個重要的細節：覆蓋範圍。 即使你有一個美麗的草坪，美妙的草，做路徑，雖然是一步一步的，但最好是鋪天井。 最具成本效益的選擇是鋪設天然石材。 我會反對我可以鋪設瓷磚、磚塊和其他材料。 但請相信擁有 15 年經驗的景觀設計師：我們不是在購買時衡量材料成本，而是在整個使用壽命期間分配它們。 因此，沒有什麼比天井的天然石材更好的了。 

首先，很容易自己鋪在沙墊上，其次，很容易修復，第三，草坪草可以在石頭之間播種——它長得很漂亮，就像普通的草坪一樣切割。 你不是來欣賞鋪路的，而是欣賞草地。 第四，隨著時間的推移，這種材料不會塌陷。 最後，蛋糕上的櫻桃：在冬天，天然石材不會像混凝土那樣結霜。 在夏天，石頭被加熱，赤腳走在上面很舒服。

現在，許多人正在製造多功能且外觀精美的固定式大型烤箱。 在我看來，在這樣的爐子上，毫無疑問，應該有一個天篷。 如果您有一個小型移動爐灶，則根本不需要天篷。

費利克斯·阿利斯克羅夫：

工作順序很大程度上取決於結構類型和材料的選擇。 最簡單的方法是自己安排場地併購買成品展館。 組裝涼亭，如果你有技能，你可以自己做。

您可以以不同的方式裝備平台或地板。 在創建堅實的整體基礎時，在第一階段會進行許多準備工作。 它們包括創建一個基坑，考慮到該地區土壤凍結的深度和地下水位，創建一個防止地基變形的沙子和礫石墊，創建排水和防水層.

如果你有技能和經驗，一個獨立建造單體基礎的項目可以用你自己的雙手完成。 在沒有經驗的情況下，建議為項目做準備。 您可以藉助文章或視頻來做到這一點。 有關為花園建築打地基的信息可在 DIY 領域的零售連鎖店網站上找到，提供裝備避暑別墅所需的一切。

作為替代方案，可以建議創建一個整體基礎，用於安裝爐灶並在螺旋樁上為由木頭製成的休閒區架設甲板。 這種類型的基礎比整體混凝土板更容易裝備。 樁的安裝不需要特殊設備，樁上涼亭的施工只需要一套標準的工具和一台焊機。

安裝輕型移動燒烤或木炭烤架不需要地基。 執行的最簡單和最簡單的選擇是在螺旋樁上沒有基礎的展館。 事實上，這是一個屋頂或一種遮陽篷，可以保護裝備齊全且平整的土平台免受天氣影響。

如何佈置燒烤區？

在夏季小屋設計燒烤區時，可以充分發揮自己的想像力，但也有一些建議。 首先，您需要確定燒烤區的類型（開放區、涼亭、露台、露台）。

分區很重要。 火盆區應明確劃分為工作和就餐部分。 工作區總是位於火盆旁邊。 適當的家具佈置可以讓您將其與吃飯的地方分開。 例如，餐桌或沙發可以用作隔板。 也使用人工或天然圍欄。

對於戶外區域，最好使用能適應天氣變化、易於折疊和攜帶的輕型花園家具。 如果是封閉的燒烤區，您可以囤積大量的木製家具。

組合照明有助於設計燒烤區。 主燈應與裝飾照明相結合。 聚光燈應放置在烹飪的地方。 天花板吊燈可以掛在封閉區域。 在空曠的地方，太陽能燈和燈具看起來不錯，白天充電，晚上發光。 這可以讓您節省能源。

專家提示

瑪麗娜·沃羅廷采娃: 

在設計燒烤區時，重要的是要將其與空間的其餘部分分開，以創造後台。 除了樹籬，您還可以使用格子、樹籬、山脊——您的想像力不限於任何東西。 除了將區域與外部分開之外，您還應該考慮裝飾該區域的內部。 針葉樹下的低層植物非常壯觀：明亮的伏牛花、繡球花和類似植物的灌木叢將在該區域內營造出特殊的風味。 因此，不要規劃小面積，讓它更寬敞。 

費利克斯·阿利斯克羅夫: 

燒烤區的設計取決於場地的整體風格決定。 在佈置區域時，最好堅持那些已經在房屋或其他花園建築設計中使用的解決方案。 因此，在選擇燒烤亭屋頂材料時，應優先考慮房屋屋頂使用的材料和顏色。

在選擇保護火盆不受風影響的圍欄材料時，您還應該注意房屋的設計。 但是，如果房子是木頭的，最好選擇不同的材料。 在附近建造亭牆的最受歡迎的材料是磚。 它以各種各樣的形式出售，並且總是有機會選擇與木屋牆壁顏色最匹配的磚類型。

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