肥豬的菜餚：烹飪食譜

豬被認為是我們領土上最受歡迎的子實體之一。 它們幾乎隨處可見：在針葉林和落葉林、覆盆子、花園、公園等。這種蘑菇被歸類為有條件食用的類別。 然而，儘管如此，有很多烹飪豬蘑菇的食譜，你可以在這個頁面上一步一步找到。

有兩種類型的豬——粗的和瘦的。 後者有毒，禁止食用。 至於肥豬，這個物種本身也會積累毒素，這會對健康產生不利影響。 在這方面，只需要在幼年和生態清潔的地方收集豬，避開高速公路、工廠和其他工業企業。

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豬的熱處理

豬的味道和氣味非常令人愉快。 每個家庭主婦在決定如何加工蘑菇作物時，都應該知道如何進行初步準備。 例如，您是否需要知道如何烹飪豬以進行油炸、醃製、烹飪第一道菜等？ 但是，無論您如何選擇，清潔和熱處理的原則都是一樣的。

• 清除新鮮果體上的污垢和碎屑，用水沖洗。
• 轉移到深容器中，倒入鹽水，靜置 5-6 小時。
• 再次重複浸泡過程，將水換成新的。
• 將大標本切成小塊，小標本完整保留。
• 煮豬至少 2 次，每次 10 分鐘。 在此過程中，產品幾乎變成黑色，但此功能不應該嚇到您。 這是豬面臨熱處理的正常情況。

如何煮肥豬：經典食譜

不太可能有人會拒絕吃炸蘑菇！ 一道道誘人的菜香，從廚房傳來，一眨眼就將一家人聚在餐桌旁。 油炸“森林的禮物”是最合適的選擇，讓迫不及待的人快速品嚐到美味的蘑菇菜。

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• 豬脂肪 - 0,5 kg（量以煮沸的形式表示）；
• 洋蔥 – 2 大塊；
• 黃油（軟）和蔬菜——2湯匙。 l.;
• 鹽、胡椒、最喜歡的香料；
• 新鮮蔬菜（可選）

如何按照經典食譜油炸肥豬？

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芝士炒豬肉蘑菇食譜

烹飪炸豬，添加奶酪的食譜也是合適的。 該產品無一例外地受到大家的喜愛，尤其是與蘑菇搭配使用。

在我們的食譜中，我們將使用硬奶酪，但您可以使用加工或香腸（熏制）奶酪。

• 主要產品 - 0,4公斤;
• 燈泡 – 1 個大塊；
• 硬奶酪 – 170 克；
• 椒鹽;
• 植物油或黃油；
• 歐芹，蒔蘿。

芝士炒豬菇的烹調方法分為以下幾個階段：

1. 將洋蔥從殼上剝下來，用水沖洗乾淨。
2. 切成小片或薄的半環。
3. 將洗淨煮沸的子實體放入熱油鍋中。
4. 用中火煎約7分鐘，加入洋蔥，拌勻，繼續用同樣的溫度煎約10分鐘。
5. 少許鹽和胡椒粉，攪拌並品嚐。 這道菜的鹽分應該略低，因為奶酪本身就是鹹的。
6. 在粗刨絲器上磨碎奶酪，將盤子撒在上面，將熱量降至最低，蓋上蓋子並燉 3-5 分鐘。
7. 從爐子中取出，用新鮮香草裝飾。

如何烹製用酸奶油炒的豬蘑菇

如您所知，真正的烹飪傑作是由最簡單、最實惠的產品製成的。 在家庭烹飪中，炸豬耳菇可以放心地歸功於這樣的傑作——如何烹製出如此美味和令人垂涎的菜餚？ 我們已經向您介紹了這道美食的經典食譜。 現在我們提供在酸奶油炸豬的開胃菜上停下來。

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• 煮豬肉 – 0,7 公斤；
• 酸奶油自製或購買（脂肪） - 3-4 湯匙。 l.;
• 洋蔥 – 2 個；
• 植物油——用於煎炸；
• 香料——鹽、胡椒、最喜歡的調味料；
• 果嶺——可選。

如何用酸奶油炒豬？

1. 第一步是將洋蔥去皮切碎，根據需要選擇切法。
2. 然後在平底鍋中加熱所需量的植物油，放入煮熟的蘑菇。
3. 中火煎幾分鐘，加入洋蔥，拌勻。
4. 煎10分鐘後，加入酸奶油，攪拌均勻，轉小火再燉幾分鐘。 你可以用蛋黃醬代替酸奶油，或者混合等量的兩種成分。
5. 加入鹽、胡椒和其他喜歡的香料，攪拌並遠離熱源。
6. 用切碎的香草裝飾，搭配各種配菜：土豆、意大利面、麥片等。

用土豆炒豬肉蘑菇有多好吃

Fortunately, the recipes for cooking fried pigs did not end there. So, many housewives like to combine them with potatoes – this is both a side dish and a tasty addition to it. The dish turns out to be appetizing and very satisfying; it can be found very often on the table of families.

• 豬 – 0,6 公斤;
• 土豆 - 0,4;
• 洋蔥 – 2 個；
• 植物油;
• 椒鹽。

如何用土豆炒豬，才能用這種組合做一頓豐盛的午餐或晚餐？

1. 按照文章開頭提到的方式準備蘑菇進行油炸。
2. 土豆去皮，切成方塊或切片，放入水中，靜置20分鐘以去除澱粉。
3. 與此同時，鍋裡倒油，把準備好的豬放在那裡。
4. 炒10分鐘加入洋蔥，切成半圈，繼續炒5分鐘。
5. 用廚房紙巾擦乾切好的土豆片，加入香菇中，開蓋煎至嫩。

如何烹製食用豬蘑菇進行油炸

在家裡用油炸怎麼做食用豬蘑菇？ 許多人喜歡在炒蘑菇中加入大蒜。 該產品為菜餚帶來令人愉悅的辛辣味。 它很容易製作，因為採用了最簡單和最實惠的成分。 因此，對於 0,5 公斤的主要產品 - 豬，您只需要服用：

• 洋蔥 - 1個小頭；
• 大蒜 – 4-7 瓣（取決於所需的銳度）；
• 新鮮蔬菜 - 1束；
• 植物油;
• 蛋黃醬 - 1-2 湯匙。 L.;
• 椒鹽。

一步一步的食譜將向您展示如何用大蒜烹製豬肉蘑菇。

1. 按照本文開頭所述的初級加工規則，我們準備炸豬。
2. 我們在煎鍋中加熱油，將準備好的蘑菇煎 5-7 分鐘，不要蓋上蓋子，讓水分蒸發。
3. 與此同時，將洋蔥和大蒜一起剝皮。
4. 研磨：洋蔥——薄半環，大蒜——小方塊，你可以用壓蒜器。
5. 將洋蔥加入炸好的蘑菇中，繼續用中火煎10-15分鐘。
6. 我們用幾湯匙水稀釋蛋黃醬，送大蒜、鹽、胡椒和切碎的香草。
7. 攪拌並倒入蘑菇和洋蔥的混合物，減少熱量，蓋上蓋子再燉 5 分鐘。
8. 配上你最喜歡的配菜，開胃！

如何煮豬蘑菇：慢燉鍋的食譜

讓我們不要繞過最喜歡的廚房助手——慢燉鍋。 這是一個非常方便的設備，可讓您烹飪美味健康的飯菜。 許多家庭主婦，尤其是來自大家庭的家庭主婦，長期以來一直欣賞它的好處。 總之，多功能炊具將為您做所有事情，因為您不必從烹飪的開始到結束都站在爐子旁邊。 一步一步的描述，以及說明性的照片，將展示如何使用慢燉鍋烹飪豬蘑菇。

• 水煮豬 – 700 克；
• 黃油（軟化） - 2-3 湯匙。 l.;
• 鹽;
• 胡椒粒 – 4 個；
• 月桂葉 – 1 片；
• 綠化。

1. 在廚房電器的碗中加入油，並在“烘焙”模式下充分加熱。
2. 然後浸泡蘑菇並保持相同的模式，將計時器設置為 30 分鐘。
3. 20分鐘後，打開蓋子，將香菇加鹽，加入胡椒和月桂葉，攪拌均勻，再蓋上蓋子。
4. 在提示油炸過程結束的嗶聲後，等待 5-10 分鐘。
5. 上桌，用切碎的蔬菜裝飾。

如您所見，即使對於新手家庭主婦來說，用慢燉鍋烹製炸豬蘑菇也不難。

一種雞肉食用豬菇的製作方法

家庭烹飪中最受歡迎的組合之一是蘑菇和家禽肉。 回想一下，肥豬是可食用的子實體，不能說它的“姐妹”——瘦豬。 酸奶油雞肉炒蘑菇不僅可以裝飾日常的家庭餐，而且在節日餐桌上也將被證明是極好的。

• 水煮豬 – 500 克；
• 雞胸肉 – 1 個；
• 大蒜– 2瓣丁香；
• 酸奶油——3湯匙。 l .;
• 咖哩 – ½ 茶匙；
• 植物油 - 1-2 湯匙。 l.;
• 椒鹽。

烹製肥豬和雞肉的方法如下：

1. 雞胸肉去皮，用水沖洗乾淨，用廚房毛巾拍幹並切成小塊。
2. 將大蒜去皮，切開或通過壓榨機，加入雞肉中。
3. 在這裡倒入咖哩，攪拌均勻，稍微醃一下。
4. 在平底鍋裡加熱油，把雞胸肉送進去，炸至金黃色。
5. 加入水煮豬，拌勻，繼續炒10-15分鐘。
6. 把熱量降到最低，加入酸奶油，混合，蓋上蓋子再燉10分鐘。
7. 最後，鹽和胡椒，你可以用新鮮的香草裝飾。

如何煮肥豬湯

蘑菇湯是另一種適合煮豬的方法。 有了它，您可以為全家人安排一頓豐盛的晚餐。 誰會拒絕一盤美味的蘑菇湯呢？

• 豬（去皮煮沸） – 700 克；
• 土豆——5個；
• 胡蘿蔔和洋蔥——各 1 小；
• 米飯——3湯匙。 l .;
• 鹽、黑胡椒粒；
• 月桂葉 – 1 片；
• 新鮮蒔蘿 – 3-4 枝；
• 肉湯或水 – 2 升。

用豬做第一道菜有多好吃？

1. 土豆去皮，切成方塊或條狀，放入沸騰的肉湯中。
2. 加入磨碎的新鮮胡蘿蔔和米飯。
3. 煮沸10分鐘，將蘑菇放入肉湯中，繼續煮至土豆準備好。
4. 洋蔥去皮，切碎，放入湯中。
5. 再煮幾分鐘，然後加入鹽、胡椒粉、月桂葉和新鮮切碎的蒔蘿。

小豬蘑菇魚子醬

有很多方法可以為豬準備食用菌。 例如，您可以製作美味香噴噴的魚子醬，在吃快餐時幫助您。 此外，它還可用於填充麵團產品：餡餅、餡餅、煎餅、餡餅、比薩餅等。

• 經過初級加工的豬 – 700 克；
• 胡蘿蔔、洋蔥和甜椒——各 2 個；
• 大蒜——2-4瓣；
• 番茄醬 – 1-2 湯匙 l .;
• 植物油——用於煎炸；
• 糖、鹽、胡椒粉。

接下來的步驟將向您展示如何以蘑菇魚子醬的形式烹製肥豬。

1. 將去皮和煮沸的蘑菇在平底鍋中煎至液體蒸發，轉移到深碗中。 您也可以將冷凍的子實體用於烹飪，但必須通過將它們從冷凍室轉移到冰箱過夜來自然解凍。
2. 將胡蘿蔔、洋蔥和辣椒切成方塊，並在植物油中煎至變軟。
3. 將蔬菜與蘑菇混合，用攪拌機攪拌或通過絞肉機。
4. 將所得的物質放入底部較厚的深碗中，加入壓榨過的大蒜、番茄醬、鹽、糖和胡椒粉調味，混合。
5. 用小火燉魚子醬30-35分鐘，然後放入玻璃罐中。
6. 如果您想為冬天準備豬魚子醬，請在烹飪結束時加入 1 湯匙。 l. 9% 醋，然後將物質散佈在已消毒的罐子中，再次消毒 20 分鐘，但已與工件一起消毒。
7. 用緊塑料蓋蓋上罐子，或用金屬蓋把它們捲起來。

按照經典食譜醃製豬

酸洗被認為是冬季收穫蘑菇作物的最常見方法。 呈現的經典食譜將展示如何通過醃製正確烹飪豬肉蘑菇。

• 子實體（煮熟） – 1 公斤；
• 鹽——2茶匙。 （帶一個小幻燈片）；
• 糖 - 4茶匙；
• 醋 (9%) – 5-6 湯匙。 l.;
• 植物油 – 5 湯匙。 l .;
• 黑胡椒（豌豆） – 15 個；
• 月桂葉 – 3 片；
• 康乃馨花蕾 - 2-3 個。
• 水– 3湯匙。

1. 我們將鹽、糖、醋、油、胡椒、月桂葉和丁香混合在水中，混合併放在火上。
2. 當鹽和糖的晶體溶解時，將準備好的豬浸入其中並煮沸10分鐘。
3. 我們把蘑菇轉移到消毒過的罐子裡，把月桂葉從醃料裡拿出來。
4. 將蘑菇倒入醃料中並捲起，您可以用緊尼龍蓋將其關閉。
5. 讓其冷卻並取出至涼爽的房間至少 3 天，之後您可以嘗試小吃。

另請觀看有關如何根據經典醃製食譜烹製豬的視頻。

大蒜醃豬

不然怎麼醃製出香菇呢？ 我們建議您熟悉添加大蒜的配方，使製備過程更加辛辣和辛辣。

• 煮豬肉 - 1-1,5公斤;
• 水 – 1 升；
• 大蒜– 10瓣丁香；
• 醋 9% – 80-100 毫升；
• 鹽——2茶匙；
• 糖 - 4茶匙；
• 月桂葉 – 4 片；
• 黑胡椒 – 10-15 粒。

如何煮豬肉蘑菇，我們的分步食譜將詳細講述。

1. 我們在消毒的罐子中分發預先清潔和煮熟的子實體。
2. 接下來，我們準備醃料：我們將所有成分混合在水中（將大蒜通過壓榨機）。
3. 我們放中火，攪拌直到鹽和糖的晶體溶解。
4. 將醃料煮沸 10 分鐘，然後將蘑菇倒入罐中，在此過程中我們去除月桂葉。
5. 捲起，冷卻並轉移到地下室儲存。