飲食乾酪砂鍋。視頻食譜——我附近的健康食品

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飲食奶酪砂鍋。視頻食譜

凝乳是一種易於消化的乳製品，含有必需氨基酸色氨酸和蛋氨酸。此外，白軟乾酪是鈣的來源——鈣是構建骨骼組織和牙齒的主要材料。兒童和孕婦的飲食中必須包含低脂奶酪，而那些關注體重的人則將其包含在由低脂產品製成的菜單菜餚中。

飲食奶酪砂鍋：食譜

要準備美味的飲食砂鍋，您需要：

將低脂顆粒狀乾酪通過絞肉機。這樣做是為了使其成為沒有結塊的均勻稠度。往裡面加點鹽和糖。將蛋黃與蛋白分離，並用黃油充分揉搓蛋黃。將蛋白分別打成蓬鬆的泡沫。

用矽膠模具煮奶酪砂鍋很方便，不需要塗植物油和撒上麵包屑

如果您不使用矽膠模具，請用植物油潤滑模具並撒上白麵包屑。將乾酪與麵粉、蛋黃、黃油搗碎和攪打的白蛋白混合。仔細混合所有東西並放入模具中。在預熱良好的烤箱中烘烤 45 分鐘。

上菜前在豆腐砂鍋上撒上切碎的蒔蘿。

節食者還可以在微波爐和慢燉鍋中製作清淡健康的凝乳砂鍋菜。

要在微波爐中製作奶酪砂鍋，您需要：

將蛋白與蛋黃分離，並徹底研磨蛋白和糖。逐漸加入其餘成分：乾酪、澱粉、粗麵粉、蛋黃。把所有東西混合得很好。香蕉去皮，切成小塊，放入凝乳塊中。再次徹底混合所有東西。

將混合物放入微波爐和微波爐中。在 15 瓦的功率下準備 650 分鐘的凝乳砂鍋。

要在慢燉鍋中準備柔軟的減肥砂鍋，您需要以下成分：

如果需要，您可以在凝乳砂鍋中加入葡萄乾或蜜餞。這應該在揉麵團的階段完成。

用攪拌器將雞蛋打至蓬鬆。加入糖，再次打發。然後逐漸加入奶酪、粗麵粉、香草醛、發酵粉、鹽，倒入開菲爾，攪拌均勻。你應該做一個薄麵團。

用黃油或人造黃油潤滑多功能鍋碗，然後將凝乳塊轉移到其中。將多功能炊具設置為烘焙模式。凝乳砂鍋的烹飪時間為 45 分鐘。