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歷史上，許多廚師都是專業人士。 但是，是什麼促使這些人取得成功，以及他們傳記中的一些有趣事實呢？
弗朗索瓦·瓦特爾
實際上，法國廚師是他們國家榮譽的象徵。 由於午餐不好，他自殺了。
Vatel是17世紀最好的廚師之一。 他以威化餅的銷售開始了自己的旅程，起碼要為農民家庭做些什麼。 成長中的弗朗索瓦·父親弗朗索瓦（Francois）的父親將他送往首都，去教他的教父，他擔任糕點師傅。 用戶進入孔德親王的服務，這成為廚師生活中的致命事件。
孔德親王計劃在尚蒂伊城堡舉行盛大的招待會，以更接近國王路易十四。 桌子的組織取決於用戶的肩膀。 招待會很棒：每天有兩千位客人吃四頓飯。 但被魚店老闆失望了，他沒能把新鮮的魚帶到城堡裡。 在四旬期的一個星期五，國王不能提供任何其他服務； 維爾特爾回到她的房間，將胸膛放在他的劍上，以免丟臉。
露西恩·奧利維爾（Lucien Olivier）
只用一道菜就享譽全球的廚師。 最初，“奧利維爾”沙拉的配方包括松雞丁、鷓鴣、小龍蝦和其他美味佳餚，放在一個盤子上，盤子中間是一片土豆山，上面覆蓋著普羅旺斯醬。
以這種形式提交的，參觀奧利維爾商人餐廳的美食使這一切變成了混亂。 這極大地激怒了廚師。 最終，他被勒令以已經混合的形式提供沙拉，從而使餐館的利潤提高了數倍。 廚師對結果不滿意，並賣掉了餐廳。
費蘭阿德里亞
廚師費蘭·阿德里亞 (Ferran adrià) 因意外而出名。 在你的下一個假期裡，他服了兵役，並決定在海灘上掙點錢。 費朗在廚房裡，這讓業主很高興，並收到了工作邀請。 3年後，Ferran Adria 獲得了廚師的職位，並開始創造新的口味並開發新的烹飪技術。
今天，費蘭·阿德里亞（Ferranadrià）–分子美食學的先鋒派大師。 在西班牙，廚師們很喜歡他們，因為他的才華可與達利，高迪或畢加索媲美。
戈登拉姆齊
英國人拉姆齊（Ramsay）夢想著將自己的生活與足球聯繫起來。 但是，受傷使這些計劃無法實施。 他還沒有通過警察或海軍的入學考試。 因此，他決定做飯。
1998年，廚師在皇家醫院路開設了自己的餐廳Gordon Ramsay，這催生了他不斷壯大的帝國。 很難想像有什麼會失去烹飪世界，反正放下了戈登·拉姆齊的命運。
赫斯頓·布魯門塔爾（Heston Blumenthal）
布盧門撒爾因其對分子美食的熱情而聞名。 他的菜餚成為國際暢銷品——鴿子胸肉配煎餅、冰淇淋配培根和雞蛋、果凍、薰衣草、牡蠣、百香果、蝸牛粥。
赫斯頓擁有並經營英國餐廳 The Fat Duck。 這個地方被評為世界上最好的餐廳。 暢銷書“烹飪科學”寫道，布盧門撒爾為探索頻道刪除了一系列關於科學和烹飪的節目。
傑米奧利弗
儘管如此，聽到“裸體廚師”，許多人認為這引起了他們對裸露癖的倡導。 然而，這個綽號關注的是食物 - 烹飪奧利弗提供的廚師沒有“衣服”，向公眾保證高品質和美味的產品本身就是好的。
傑米（Jamie）-健康飲食英國人的鬥士。 他能夠改變英格蘭過時的學校供餐製度。 他是英國廚師中最年輕的一位，是大不列顛騎士團的騎士。
奧古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）
埃斯科菲耶（Escoffier）的童年是一種創造力，喜歡美術和詩歌。 在做廚師的過程中，他經常使用文學比較。 例如，被稱為“雞腿若蟲”的青蛙腿。 在13年的時間裡，奧古斯特（Auguste）在叔叔一家不錯的餐廳里當廚師。
Escoffier 首先介紹了一種新的上菜方式——點菜菜單，這種菜單仍然在世界上所有的餐館中都很受歡迎。 1902 年 Escoffier 出版了“烹飪指南”，其中包含 5,000 多個食譜。 這項工作已成為世界各地廚師的經典之作。