圓柱形田鼠 (環孢子蟲)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 家庭： 繖形科（Strophariaceae）
- 屬： Cyclocybe
- 類型： Cyclocybe cylindracea (極田鼠)
帽子的尺寸為 6 至 15 厘米。 在年輕的時候，半球的形狀，隨著年齡的增長，由凸變平，中間有一個幾乎看不到的結節。 白色或赭色，淡褐色，後來變成棕色，有時帶有微紅色。 上層皮膚乾燥光滑，略帶絲滑，隨著年齡的增長覆蓋著細密的裂縫網絡。 帽子邊緣有可見的面紗殘留物。
盤子很薄很寬，很窄。 顏色先是淺色，後是棕色，煙草棕色，邊緣較淺。
孢子呈橢圓形，多孔。 孢子粉呈粘土棕色。
腿呈圓柱形，長 8 至 15 厘米，直徑可達 3 厘米。 觸感柔滑。 從花冠到花環都被濃密的短柔毛覆蓋。 戒指發育良好，呈白色或棕色，相當結實，位置較高。
果肉肉質，呈白色或褐色，嘗起來像麵粉，聞起來像酒或腐臭的麵粉。
分佈 - 生長在活樹和死樹上，主要生長在楊樹和柳樹上，但也出現在其他樹上 - 接骨木、榆樹、樺樹和各種果樹。 果實大群。 它生長在亞熱帶和北溫帶南部，平原和山區都有。 子實體大多在採摘後一個月左右出現在同一個地方。 生長季節為春季至深秋。
可食用性——蘑菇是可食用的。 在南歐廣泛食用，在法國南部很受歡迎，是那裡最好的蘑菇之一。 它很好地用於烹飪，用於製作香腸和豬肉的醬汁，與玉米粥一起煮。 適合保存和乾燥。 在人工條件下繁殖。