每 100 克豌豆的完整化學成分

卡路里 341 凱爾

  • 脂肪:

    1,2 克

  • 蛋白質:

    24,5 克

  • 碳水化合物:

    60,4 克

  • 水說:

    11,2 克

  • 灰:

    2,7 克

  • 纖維素:

    25,5 克

維生素

姓名

數量

% RDN

維生素B1(硫胺素)

0,686-0,904 mg

企業排放佔全球 46,8%

維生素B2(核黃素)

0,152-0,206 mg

企業排放佔全球 9,0%

維生素B5(泛酸)

2,00毫克

企業排放佔全球 40,0%

維生素B6(吡哆醇)

0,05-0,103 mg

企業排放佔全球 3,9%

維生素 B9(葉酸)

17,8-56,4 微克

企業排放佔全球 9,3%

維生素 B12(氰鈷胺素)

0,0μg

企業排放佔全球 0,0%

維生素C(抗壞血酸)

1,0-1,4 mg

企業排放佔全球 1,7%

維生素 E(α-生育酚)

0,09毫克

企業排放佔全球 0,6%

β-生育酚

0,0毫克

企業排放佔全球 0,0%

伽瑪生育酚

2,09毫克

企業排放佔全球 13,9%

δ生育酚

0,09毫克

企業排放佔全球 0,6%

維生素 D(膽鈣化醇)

0,0μg

企業排放佔全球 0,0%

維生素B3(PP、菸酸)

2,4-2,7 mg

企業排放佔全球 12,8%

維生素K

81,0μg

企業排放佔全球 67,5%

維生素 B7(生物素)

0,5μg

企業排放佔全球 1,0%

β-胡蘿蔔素

11,0-89,0 微克

企業排放佔全球 1,0%

α-胡蘿蔔素

1,25μg

企業排放佔全球 0,03%

葉黃素+玉米黃質

74,0μg

企業排放佔全球 1,2%

β-隱黃質

0,0μg

企業排放佔全球 0,0%

番茄紅素

0,0μg

企業排放佔全球 0,0%

維生素 B4(膽鹼)

95,5毫克

企業排放佔全球 19,2%

甲基蛋氨酸硫(維生素 U)

0,0毫克

企業排放佔全球 0,0%

甜菜鹼三甲基甘氨酸

10,3毫克

企業排放佔全球 1,0%

礦物質

宏量營養素

姓名

數量

% RDN

968,0-1550,0 mg

企業排放佔全球 50,4%

13,2-115,0 mg

企業排放佔全球 5,8%

83,0毫克

企業排放佔全球 276,7%

18,7-115,0 mg

企業排放佔全球 16,7%

3,1-61,0 mg

企業排放佔全球 2,5%

190,0毫克

企業排放佔全球 19,0%

323,0-498,0 mg

企業排放佔全球 51,3%

137,0毫克

企業排放佔全球 6,0%

微量營養素和超微量營養素

姓名

數量

% RDN

1180,0μg

企業排放佔全球 3,1%

博爾

670,0μg

企業排放佔全球 957,1%

15,0μg

企業排放佔全球 0,8%

150,0μg

企業排放佔全球 375,0%

2,2μg

企業排放佔全球 0,6%

硬體規格

4,6-6,8 mg

企業排放佔全球 38,0%

0,150-0,700 微克

企業排放佔全球 0,3%

13,1μg

企業排放佔全球 131,0%

3,1μg

企業排放佔全球 3,1%

810,0-1750,0 微克

企業排放佔全球 64,0%

530,0-850,0 微克

企業排放佔全球 69,0%

84,2μg

企業排放佔全球 120,3%

* 砷

0,5μg

企業排放佔全球 4,2%

120,0-358,0 微克

企業排放佔全球 159,3%

領導

16,2μg

企業排放佔全球 0,8%

11,6μg

企業排放佔全球 11,6%

* 帶領

1,5-1,9 微克

企業排放佔全球 17,0%

13,1μg

企業排放佔全球 20,2%

* 鍶

80,0μg

企業排放佔全球 10,0%

0,01μg

企業排放佔全球 5,0%

181,0μg

企業排放佔全球 21,3%

30,0μg

企業排放佔全球 0,8%

Chrome瀏覽器

9,0μg

企業排放佔全球 18,0%

3100,0-4900,0 微克

企業排放佔全球 33,3%

11,2μg

企業排放佔全球 22,4%

蛋白質和氨基酸

姓名

數量

% RDN

總蛋白質含量

24,55 克

企業排放佔全球 30,7%

必需氨基酸含量

7,48-8,82 g

企業排放佔全球 37,4%

非必需氨基酸含量

12,21-14,65 g

企業排放佔全球 23,6%

必需氨基酸

酸名

數量

% RDN

纈氨酸

1,160-1,200 g

企業排放佔全球 47,2%

吉斯蒂丁

0,490-0,600 g

企業排放佔全球 25,9%

異亮氨酸

0,920-1,010 g

企業排放佔全球 48,3%

亮氨酸

1,400-1,760 g

企業排放佔全球 34,3%

賴氨酸

1,500-1,770 g

企業排放佔全球 39,9%

蛋氨酸

0,170-0,250 g

企業排放佔全球 11,7%

蘇氨酸

0,740-0,820 g

企業排放佔全球 32,5%

色氨酸

0,180-0,280 g

企業排放佔全球 23,0%

苯丙氨酸

0,920-1,130 g

企業排放佔全球 34,2%

可替換氨基酸

酸名

數量

% RDN

丙氨酸

0,920-1,080 g

企業排放佔全球 15,2%

精氨酸

2,000-2,190 g

企業排放佔全球 34,3%

天冬氨酸

2,500-2,900 g

企業排放佔全球 22,1%

甘氨酸

0,850-1,090 g

企業排放佔全球 27,7%

谷氨酸

3,300-4,200 g

企業排放佔全球 27,6%

脯氨酸

0,880-1,010 g

企業排放佔全球 21,0%

絲氨酸

1,080-1,100 g

企業排放佔全球 13,1%

酪氨酸

0,530-0,710 g

企業排放佔全球 20,7%

胱氨酸

0,150-0,370 g

企業排放佔全球 14,4%

脂肪和脂肪酸

姓名

數量

% RDN

總脂肪含量

1,16 克

企業排放佔全球 1,2%

不飽和脂肪酸含量

0,737 克

企業排放佔全球 1,8%

omega-3不飽和脂肪酸含量

0,084 克

企業排放佔全球 8,4%

omega-6不飽和脂肪酸含量

0,411 克

企業排放佔全球 4,1%

飽和脂肪酸含量

0,161 克

企業排放佔全球 0,6%

不飽和脂肪酸

酸名

數量

棕櫚油酸 C 16:1 (omega-7)

0,0 克

油酸 С 18:1 (omega-9)

0,232 克

亞油酸 C 18:2 (omega-6)

0,411 克

亞麻酸 С 18:3 (omega-3)

0,084 克

Steridon C 18:4(omega-3)

0,0 克

钆 C 20:1 (omega-11)

0,010 克

花生四烯 C 20:4 (omega-6)

0,0 克

二十碳五烯酸 С 20:5 (omega-3)

0,0 克

Erukova S 22:1(omega-9)

0,0 克

克魯潘酮 С 22:5(omega-3)

0,0 克

二十二碳六烯酸 С 22:6 (omega-3)

0,0 克

Nervonova C 24:1(omega-9)

0,0 克

飽和脂肪酸

酸名

數量

勞里克 С 12:0

0,003 克

肉荳蔻 S 14:0

0,002 克

十五烷 15:0

0,0 克

棕櫚酸 С 16:0

0,125 克

硬脂酸 C 18:0

0,031 克

蜘蛛俠小號 20:0

0,0 克

貝格諾娃小號 22:0

0,0 克

木質素 С 24:0

0,0 克

甾醇

姓名

數量

% RDN

植物甾醇含量

135,0毫克

企業排放佔全球 245,5%

菜油甾醇

1,0-14,5 mg

企業排放佔全球 28,2%

β谷固醇

50,0-72,0 mg

企業排放佔全球 125,0%

豆甾醇

8,8-9,2 mg

企業排放佔全球 26,3%

Delta-5-燕麥甾醇

14,6毫克

企業排放佔全球 26,5%

膽固醇

0,0毫克

企業排放佔全球 0,0%

碳水化合物

姓名

數量

% RDN

總碳水化合物含量

49,5-60,37 g

企業排放佔全球 15,7%

單醣和雙醣

4,6-8,0 g

企業排放佔全球 12,6%

葡萄糖

2,1 克

企業排放佔全球 21,0%

果糖

2,5 克

企業排放佔全球 7,1%

半乳糖

0,0 克

企業排放佔全球 0,0%

蔗糖

2,37 克

0%

乳糖

0,0 克

企業排放佔全球 0,0%

澱粉

39,40 克

0%

麥芽糖

0,0 克

0%

纖維

25,5 克

企業排放佔全球 102,0%

果膠

0,6 克

企業排放佔全球 12,0%

嘌呤鹼

姓名

數量

% RDN

嘌呤含量

70,0毫克

企業排放佔全球 56,0%

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