產品描述
雞尾酒 公雞的尾巴 –雞尾巴）–通過混合各種含酒精和不含酒精的飲料製成的飲料。 首先，單份雞尾酒的體積不超過250毫升。 其次，雞尾酒配方清楚地說明了成分的比例。 違反比例可能會不可避免地破壞飲料或導致其新形式的產生。
第一次提到雞尾酒可以追溯到 1806 年紐約的“Balance”。 他們發表了一篇關於慶祝選舉的宴會的文章。 它表示瓶裝飲料清單，包括混合酒精。
創辦緣起
有些人認為雞尾酒的出現是200年前鬥雞的普遍現象。 在一場成功的戰鬥之後，不超過五種成分的混合對聽眾和參與者產生了積極的影響。 當時沒有特殊的雞尾酒杯，人們用高混合杯製成。 這些飲料供應商的食材是用木桶裝的，已經裝在玻璃瓶中，反複使用。
1862年，調酒師指南首次出版，其雞尾酒被稱為“ Bon Vivant的伴侶或如何混合”。 這本書的作者是傑里·托馬斯（Jerry Thomas）。 他成為雞尾酒行業的先驅。 畢竟，調酒師已開始記錄其混合配方，從而創建新配方。 對於某些人來說，該手冊已成為參考酒吧的聖經和調酒師的行為標準。 飲酒場所和各種雞尾酒的選擇開始迅速發展。
在19世紀，隨著電力的出現，雞尾酒的生產發生了革命性的變化。 在裝備中，酒吧使用諸如製冰機，給水充氣的壓縮機和混合器之類的裝置。
雞尾酒以酒精飲料為基礎，主要由威士忌、杜松子酒或朗姆酒製成，很少使用龍舌蘭酒和伏特加。 由於甜味和軟化成分的味道，他們使用了牛奶、利口酒和蜂蜜。 此外，非酒精飲料通常包括基礎牛奶和天然果汁。
其他版本
第二個傳說說，在15世紀的法國夏朗德省，葡萄酒和烈性酒已經混合在一起，稱這種混合物為風騷（koktel）。 從此以後，雞尾酒本身就出現了。
第三個傳說告訴我們，第一個雞尾酒出現在英格蘭。 這個詞本身是從賽車愛好者的詞典中藉用的。 他們稱不潔的馬，混血的馬，綽號公雞的尾巴，因為它們的尾巴像公雞一樣伸出。
製作雞尾酒的主要方法有四種：
- 直接提供給玻璃杯；
- 在攪拌杯中
- 搖床
- 在攪拌機中。
根據框架的不同，這些飲料分為酒精和非酒精飲料。
在酒精飲料中，它們分為雞尾酒亞組：開胃酒、消化酒和長飲。 但有些雞尾酒不符合這種分類，是獨立的飲料。 隨著在單獨的一組飲料中提供的混合飲料越來越受歡迎，flip、punch、cobbler、highball glass、julep、Collins、分層飲料、酸味和蛋酒。
雞尾酒的好處
首先，非酒精性雞尾酒具有許多有用的特性。 近年來變得非常流行，所謂 氧氣雞尾酒. 通過添加天然成分如甘草提取物，它們具有泡沫狀結構。 富氧使用技術設備進行：氧氣瓶、混合器和石頭，連接到氧氣罐。 要製備 400 毫升這種雞尾酒，您需要 100 毫升基料（天然、新鮮果汁、果汁飲料、牛奶）、2 克發泡劑和氧氣混合器連接。
氧氣使胃部充滿泡沫，氧氣會迅速吸收到血液中，並擴散到全身，並滋養每個細胞。 這種雞尾酒使人體的新陳代謝過程正常化，加速細胞中的新陳代謝和氧化還原反應，改善小毛細血管的血液循環和血液飽和度，並刺激免疫系統。 此外，經過兩次消化的營養成分構成了雞尾酒的基礎。
建議為孕婦，運動員，生活在工業化城市和城市化水平較高的城市，慢性低氧，胃腸道疾病，心血管系統，睡眠障礙和慢性疲勞的人們食用這些雞尾酒。
總之，新鮮水果、漿果和蔬菜製成的雞尾酒對身體最有用。 除了維生素和礦物質外，它們還富含纖維，可改善消化道並使體內代謝過程正常化。 它還含有增強免疫系統、支持 PH 平衡和刺激體內脂肪燃燒的物質。
雞尾酒的危險和禁忌症
首先，孕婦或哺乳期婦女、兒童和神經系統疾病患者不應飲用酒精飲料。 它們的過度使用會導致酒精中毒。 系統性使用會導致酒精依賴。
其次，氧氣混合物對患有膽結石和腎結石，體溫過高，哮喘和呼吸衰竭等疾病的人禁用。
總之，在準備不同種類的果汁和果汁飲料的雞尾酒時，您應該考慮對產品過敏。
