雞油菌管狀(Craterellus tubaeformis)

系統學:
  • 科:擔子菌門(Basidiomycetes)
  • 細分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • 類別: 傘菌綱(Agaricomycetes)
  • 亞類:Incertae sedis(位置不確定)
  • 順序:雞油菌目(Cantarella (Cantarella))
  • 科:雞油菌科(Cantharellae)
  • 屬:Craterellus (Craterellus)
  • 類型: Craterellus tubaeformis (管狀雞油菌)

雞油菌管狀 (Craterellus tubaeformis) 照片和描述

雞油菌管狀 (該噸。 管狀雞油菌) 是雞油菌科 (Cantharellaceae) 的蘑菇。

帽子:

中等大小,在年輕的蘑菇中均勻或凸出,隨著年齡的增長或多或少呈漏斗狀,拉長,這使整個真菌具有一定的管狀形狀; 直徑 – 1-4 厘米,在極少數情況下可達 6 厘米。 菌蓋邊緣強烈捲起,表面略顯不規則,佈滿不顯眼的纖維,比暗黃褐色的表面略暗。 菌蓋的肉比較薄,有彈性,具有令人愉快的蘑菇味和氣味。

記錄:

管狀雞油菌的處女膜是一個“假板”,看起來像一個由脈狀褶皺組成的分支網絡,從菌蓋內側下降到莖部。 顏色 - 淺灰色,謹慎。

孢子粉:

淺灰色或淡黃色。

腿:

高 3-6 厘米,厚 0,3-0,8 厘米,圓柱形,平滑地變成帽子,淡黃色或淺棕色,中空。

差:

豐收期從八月底開始,一直持續到十月底。 這種真菌喜歡生活在混交林和針葉林中,成群結隊(菌落)。 在森林中的酸性土壤上感覺良好。

雞油菌管狀在我們地區並不常見。 這是什麼原因,在它一般的不起眼之處,還是管狀雞油果真的變得稀有,很難說。 從理論上講,管狀雞油菌在潮濕的苔蘚森林中與針葉樹(簡稱雲杉)形成一個膜葉樹,在 XNUMX 月和 XNUMX 月初成群結隊地結出果實。

類似物種:

他們還注意到發黃的雞油菌(Cantharellus lutescens),與管狀雞油菌不同,它甚至沒有假板,閃耀著幾乎光滑的膜。 將管狀雞油菌與其他蘑菇混淆則更加困難。

  • Cantharellus cinereus 是一種可食用的灰色雞油菌,其特點是子實體中空,顏色灰黑色,底部沒有肋骨。
  • 雞油菌普通。 它是漏斗形雞油菌的近親,但不同之處在於它的結果期更長(與漏斗形雞油菌不同,它只在秋季大量結果)。

可食性:

它等同於真正的雞油菌(Cantharellus cibarius),儘管美食家不太可能帶來如此多的歡樂,而美學家也不會很快感到無聊。 像所有雞油菌一樣,它主要用於新鮮,不需要煮沸等準備程序,並且據作者說,它不會充滿蠕蟲。 肉呈淡黃色,生時無味。 未加工的漏斗形雞油菌的氣味也沒有表現力。 可以醃製、油炸和煮沸。

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