在節食的過程中，我們經常夢想在盤子裡放更多的食物，或者毫無悔意地吃一些美味的東西，也不質疑我們的動機。 事實上，有些產品可以滿足這些要求。 用頭腦編寫菜單就足夠了。
負卡路里——因為我們正在談論它們——或者更確切地說，食物的消費有助於在體內建立負卡路里平衡，通常是我們在自己的公寓裡找到的產品。 在製定負卡路里飲食時，我們必須在每天的飲食計劃中加入適量的纖維，這樣身體就會在新陳代謝過程中使用更多的能量。
這種美妙的纖維！
纖維不被人體吸收。 一旦它發揮了作用，它就會被排出體外。 它改善消化和新陳代謝，增加腸道蠕動，完美清潔食物殘渣。 在消化道中，它會膨脹，這就是我們更快獲得飽腹感的原因。
負卡路里飲食的功能可以用一塊價值 500 大卡的蛋糕為例來說明，我們的身體將僅使用 300 大卡來消化，而 200 大卡將以皮下脂肪的形式儲存。 相比之下，一種能量值為 50 kcal、含有大量纖維的水果會產生 50 kcal 的負平衡，因此會被脂肪組織覆蓋。
推薦的減肥食品
在推薦的富含纖維的水果中，我們發現：藍莓、覆盆子、草莓、草莓、蘋果、李子、柑橘、桃子、芒果。 我們鼓勵您多吃蔬菜，尤其是：胡蘿蔔、芹菜、羽衣甘藍、花椰菜、西蘭花、捲心菜、西葫蘆、生菜、韭菜和菠菜。
外源性產品，即調動消化酶的產生和新陳代謝，也會使我們更接近苗條身材。 這些包括辣椒、木瓜、奇異果、菠蘿、甜瓜和西瓜。 辣椒富含辣椒素，可促進產熱和新陳代謝，加速皮下脂肪的燃燒，而菠蘿中的菠蘿蛋白酶可促進蛋白質消化並清除體內毒素。
短期負卡路里飲食
長期採用負卡路里飲食是不可取的，因為它主要以水果和蔬菜為主，因此我們會缺乏重要的氨基酸，以及吸收某些維生素所必需的脂肪。 另一種方法是在日常飲食中加入含有“負”卡路里的食物。 因此，值得將富含纖維的水果和蔬菜與豆類、瘦魚和肥魚或瘦肉等產品結合起來。