營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 282千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 597 克 |
| 蛋白質 | 16.24 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.4% | 企業排放佔全球 7.6% | 468 克 |
| 脂肪 | 16.18 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 28.9% | 企業排放佔全球 10.2% | 346 克 |
| 碳水化合物 | 17.07 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.8% | 1283 克 |
| 消化纖維 | 0.9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 2222 克 |
| 水 | 47.16 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 4820 克 |
| 灰色 | 2.44 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 44μg | 900μg | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 1.7% | 2045 克 |
| 視黃醇 | 0.04毫克 | ~ | |||
| α-胡蘿蔔素 | 1μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.051毫克 | 5毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 9804 克 |
| β隱黃質 | 3μg | ~ | |||
| 番茄紅素 | 980μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 17μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.231毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 5.5% | 649 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.204毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.3% | 4% | 882 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 43.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 1144 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.214毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 935 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 61μg | 400μg | 企業排放佔全球 15.3% | 企業排放佔全球 5.4% | 656 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.28μg | 3μg | 企業排放佔全球 42.7% | 企業排放佔全球 15.1% | 234 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 3103 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 0.7% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.35毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.8% | 4286 克 |
| 維生素K，葉醌 | 4.7μg | 120μg | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.4% | 2553 克 |
| 維生素PP，無 | 3.462毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 17.3% | 企業排放佔全球 6.1% | 578 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 226毫克 | 2500毫克 | 9% | 企業排放佔全球 3.2% | 1106 克 |
| 鈣，鈣 | 150毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.3% | 667 克 |
| 鎂，鎂 | 21毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.9% | 1905 克 |
| 鈉鈉 | 617毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 47.5% | 企業排放佔全球 16.8% | 211 克 |
| 硫S | 162.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 16.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 616 克 |
| 磷P | 165毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 20.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 485 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 2.35毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 13.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 766 克 |
| 錳，錳 | 0.198毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 9.9% | 企業排放佔全球 3.5% | 1010 克 |
| 銅，銅 | 81μg | 1000μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 1235 克 |
| 硒 | 17.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 32.5% | 企業排放佔全球 11.5% | 307 克 |
| 鋅，鋅 | 2.77毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 8.2% | 433 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 4.16 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.38 克 | ~ | |||
| 乳糖 | 0.54 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.38 克 | ~ | |||
| 果糖 | 1.86 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 50毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.721 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.62 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 6.96 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.082 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.07 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.049 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.121 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.138 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.714 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.095 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.556 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.153 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.94 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.023 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.01 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.006 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 6.001 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 35.7% | 企業排放佔全球 12.7% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.129 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.41 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.36 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.051 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.096 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 5.304 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 4.735 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.569 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.05 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.009 克 | ~ | |||
| 22：1順 | 0.009 克 | ~ | |||
| 24：1神經，順式（omega-9） | 0.003 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 1.314 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 4.1% | |
| 18：2亞油酸 | 1.115 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.101 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 0.931 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.083 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.116 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.112 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.004 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.001 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.005 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.021 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.018 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.031 克 | ~ | |||
| 20：5種二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.005 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.129 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 14.3% | 企業排放佔全球 5.1% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.007 克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.011 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.996 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 7.5% |
能量值為282 kcal。
- 項目= 173克（487.9 kCal）
快餐，芝士漢堡，雙層，標準炸肉排，調味 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 15,4％，維生素B2 – 11,3％，維生素B9 – 15,3％，維生素B12 – 42,7％，維生素PP – 17,3％，鈣– 15％，磷– 20,6％，鐵– 13,1％，硒– 32,5％，鋅– 23,1％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B6 作為輔酶，它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損，從而抑制細胞生長和分裂，尤其是在快速增殖的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一，營養不良，先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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