熱量快餐,芝士漢堡,雙,大肉排,調味。 化學成分和營養價值。

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值272千卡1684千卡16.2%6%619 克
蛋白質16.96 克76 克22.3%8.2%448 克
脂肪16.22 克56 克29%10.7%345 克
碳水化合物13.43 克219 克6.1%2.2%1631 克
消化纖維1 克20 克5%1.8%2000 克
50.34 克2273 克2.2%0.8%4515 克
灰色2.05 克~
維生素
維生素B1,硫胺素0.127毫克1.5毫克8.5%3.1%1181 克
維生素B2,核黃素0.303毫克1.8毫克16.8%6.2%594 克
維生素B12,鈷胺素1.68μg3μg56%20.6%179 克
維生素C,抗壞血酸0.6毫克90毫克0.7%0.3%15000 克
維生素PP,無4.213毫克20毫克21.1%7.8%475 克
宏量營養素
鉀鉀242毫克2500毫克9.7%3.6%1033 克
鈣,鈣106毫克1000毫克10.6%3.9%943 克
鎂,鎂21毫克400毫克5.3%1.9%1905 克
鈉鈉480毫克1300毫克36.9%13.6%271 克
硫S169.6毫克1000毫克17%6.3%590 克
磷P165毫克800毫克20.6%7.6%485 克
微量元素
鐵,鐵2.18毫克18毫克12.1%4.4%826 克
錳,錳0.133毫克2毫克6.7%2.5%1504 克
銅,銅91μg1000μg9.1%3.3%1099 克
鋅,鋅3.33毫克12毫克27.8%10.2%360 克
可消化的碳水化合物
單醣和二糖(糖)3.49 克最多100г
葡萄糖(葡萄糖)1.17 克~
乳糖0.39 克~
麥芽糖0.45 克~
蔗糖0.14 克~
果糖1.35 克~
甾醇
膽固醇57毫克最大300毫克
脂肪酸
變性1.005 克最多1.9г
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸6.473 克最多18.7г
單不飽和脂肪酸5.855 克最小16.8г34.9%12.8%
多不飽和脂肪酸0.48 克從11.2 20.64.3%1.6%
 

能量值為272 kcal。

  • 項目= 280克(761.6 kCal)
快餐,芝士漢堡,雙層,大炸肉排,調味 富含維生素和礦物質,例如:維生素B2 – 16,8%,維生素B12 – 56%,維生素PP – 21,1%,磷– 20,6%,鐵– 12,1%,鋅– 27,8%
  • 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
  • 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
  • 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
  • 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
  • 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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