營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 241千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 699 克 |
蛋白質 | 16.52 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.7% | 9% | 460 克 |
脂肪 | 14.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 25.4% | 企業排放佔全球 10.5% | 394 克 |
碳水化合物 | 10.61 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.8% | 2% | 2064 克 |
消化纖維 | 1.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 1818 克 |
水 | 55.84 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 4071 克 |
灰色 | 1.73 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B1,硫胺素 | 0.242毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 6.7% | 620 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.251毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 5.8% | 717 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.359毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 3% | 1393 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.189毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 9.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 1058 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 1.92μg | 3μg | 企業排放佔全球 64% | 企業排放佔全球 26.6% | 156 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12857 克 |
維生素K,葉醌 | 6.9μg | 120μg | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 2.4% | 1739 克 |
維生素PP,無 | 3.52毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 17.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 568 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 214毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 3.6% | 1168 克 |
鈣,鈣 | 58毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 2.4% | 1724 克 |
鎂,鎂 | 19毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 2% | 2105 克 |
鈉鈉 | 422毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 32.5% | 企業排放佔全球 13.5% | 308 克 |
硫S | 165.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 16.5% | 企業排放佔全球 6.8% | 605 克 |
磷P | 134毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 16.8% | 7% | 597 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 2.94毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 16.3% | 企業排放佔全球 6.8% | 612 克 |
錳,錳 | 0.133毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1504 克 |
銅,銅 | 75μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 1333 克 |
硒 | 19.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 36.2% | 企業排放佔全球 15% | 276 克 |
鋅,鋅 | 3.05毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 25.4% | 企業排放佔全球 10.5% | 393 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 8.6 克 | ~ | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 0.47 克 | ~ | |||
乳糖 | 0.15 克 | ~ | |||
麥芽糖 | 0.15 克 | ~ | |||
果糖 | 0.62 克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.81 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.68 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.38 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.59 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.06 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 1.01 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.34 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.57 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.16 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.57 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.86 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 1.23 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.93 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 2.44 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.9 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.6 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.35 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.18 克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 51毫克 | 最大300毫克 | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 5.89 克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 0.02 克 | ~ | |||
10:0隨想 | 0.05 克 | ~ | |||
12:0月桂 | 0.06 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 0.5 克 | ~ | |||
15:0十五烷酸 | 0.07 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 3.24 克 | ~ | |||
17:0人造黃油 | 0.16 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 1.75 克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.02 克 | ~ | |||
24:0木質纖維素 | 0.02 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 5.74 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 34.2% | 企業排放佔全球 14.2% | |
14:1肉荳蔻 | 0.11 克 | ~ | |||
16:1棕櫚油 | 0.49 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 5.09 克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.05 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 1.3 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 4.8% | |
18:2亞油酸 | 1.04 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.15 克 | ~ | |||
18:4個Styoride Omega-3 | 0.07 克 | ~ | |||
20:3二十碳三烯 | 0.01 克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.03 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.22 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 24.4% | 企業排放佔全球 10.1% | |
ω-6脂肪酸 | 1.08 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 9.5% |
能量值為241 kcal。
- 項目= 310克(747.1 kCal)
WENDY'S,經典雙層三明治“CLASSIC DOUBLE”,配奶酪 富含維生素和礦物質,例如:維生素B1 – 16,1%,維生素B2 – 13,9%,維生素B12 – 64%,維生素PP – 17,6%,磷– 16,8%,鐵– 16,3 %,硒– 36,2%,鋅– 25,4%
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分,可為人體提供能量和可塑性物質,以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Keshan病(地方性心肌病),遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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