營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 27千卡 | 1684千卡 | 1.6% | 5.9% | 6237 克 |
| 蛋白質 | 0.66 克 | 76 克 | 0.9% | 3.3% | 11515 克 |
| 脂肪 | 0.26 克 | 56 克 | 0.5% | 1.9% | 21538 克 |
| 碳水化合物 | 5.06 克 | 219 克 | 2.3% | 8.5% | 4328 克 |
| 消化纖維 | 1.4 克 | 20 克 | 7% | 25.9% | 1429 克 |
| 水 | 92.3 克 | 2273 克 | 4.1% | 15.2% | 2463 克 |
| 灰色 | 0.32 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 6μg | 900μg | 0.7% | 2.6% | 15000 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 15μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.059毫克 | 5毫克 | 1.2% | 4.4% | 8475 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.038毫克 | 1.5毫克 | 2.5% | 9.3% | 3947 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.022毫克 | 1.8毫克 | 1.2% | 4.4% | 8182 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 7.5毫克 | 500毫克 | 1.5% | 5.6% | 6667 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.355毫克 | 5毫克 | 7.1% | 26.3% | 1408 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.099毫克 | 2毫克 | 5% | 18.5% | 2020 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8μg | 400μg | 2% | 7.4% | 5000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.5毫克 | 90毫克 | 3.9% | 14.4% | 2571 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.12毫克 | 15毫克 | 0.8% | 3% | 12500 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.8μg | 120μg | 0.7% | 2.6% | 15000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.81毫克 | 20毫克 | 4.1% | 15.2% | 2469 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 117毫克 | 2500毫克 | 4.7% | 17.4% | 2137 克 |
| 鈣，鈣 | 21毫克 | 1000毫克 | 2.1% | 7.8% | 4762 克 |
| 鎂，鎂 | 11毫克 | 400毫克 | 2.8% | 10.4% | 3636 克 |
| 鈉鈉 | 254毫克 | 1300毫克 | 19.5% | 72.2% | 512 克 |
| 硫S | 6.6毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 2.6% | 15152 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.34毫克 | 18毫克 | 1.9% | 7% | 5294 克 |
| 錳，錳 | 0.109毫克 | 2毫克 | 5.5% | 20.4% | 1835 克 |
| 銅，銅 | 35μg | 1000μg | 3.5% | 13% | 2857 克 |
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 1.9% | 18333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2毫克 | 12毫克 | 1.7% | 6.3% | 6000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 2.53 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.033 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.026 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.011 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.034 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.025 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.064 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.105 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.005 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.062 克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂 | 0.001 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.053 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.006 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.022 克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.4% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.001 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.018 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.126 克 | 從11.2 20.6 | 1.1% | 4.1% | |
| 18：2亞油酸 | 0.047 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.078 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.078 克 | 從0.9 3.7 | 8.7% | 32.2% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.047 克 | 從4.7 16.8 | 1% | 3.7% |
能量值為27 kcal。
- 杯子= 155克（41.9 kCal）
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