營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 31千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 5.8% | 5432 克 |
| 蛋白質 | 0.64 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 11875 克 |
| 脂肪 | 0.57 克 | 56 克 | 1% | 企業排放佔全球 3.2% | 9825 克 |
| 碳水化合物 | 5.41 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 8.1% | 4048 克 |
| 消化纖維 | 1.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 24.2% | 1333 克 |
| 水 | 91.6 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 12.9% | 2481 克 |
| 灰色 | 0.28 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 6μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 2.3% | 15000 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 16μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.064毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 4.2% | 7813 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.037毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 8.1% | 4054 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.018毫克 | 1.8毫克 | 1% | 企業排放佔全球 3.2% | 10000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 8.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 5.2% | 6098 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.36毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 23.2% | 1389 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.101毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 16.5% | 1980 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12μg | 400μg | 3% | 企業排放佔全球 9.7% | 3333 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 4286 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.13毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 2.9% | 11538 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.9μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 13333 克 |
| 維生素PP，無 | 0.95毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 15.5% | 2105 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 108毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 13.9% | 2315 克 |
| 鈣，鈣 | 23毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 4348 克 |
| 鎂，鎂 | 12毫克 | 400毫克 | 3% | 企業排放佔全球 9.7% | 3333 克 |
| 鈉鈉 | 17毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 4.2% | 7647 克 |
| 硫S | 6.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.9% | 15625 克 |
| 磷P | 12毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 4.8% | 6667 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.31毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 5.5% | 5806 克 |
| 錳，錳 | 0.125毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 20.3% | 1600 克 |
| 銅，銅 | 37μg | 1000μg | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 11.9% | 2703 克 |
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 18333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.19毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 5.2% | 6316 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 2.76 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.033 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.026 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.011 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.034 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.025 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.064 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.105 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.005 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.117 克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂 | 0.002 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.002 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.101 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.011 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.042 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.3% | 1% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.002 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.039 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.239 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 6.8% | |
| 18：2亞油酸 | 0.09 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.149 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.149 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 16.6% | 企業排放佔全球 53.5% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.09 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 6.1% |
能量值為31 kcal。
- 杯子，立方= 101克（31.3 kCal）
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