營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 63千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 2673 克 |
| 蛋白質 | 1.02 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.1% | 7451 克 |
| 脂肪 | 0.28 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.8% | 20000 克 |
| 碳水化合物 | 14.39 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 10.5% | 1522 克 |
| 消化纖維 | 1.4 克 | 20 克 | 7% | 企業排放佔全球 11.1% | 1429 克 |
| 水 | 82.44 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 5.7% | 2757 克 |
| 灰色 | 0.47 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 90000 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.014毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 35714 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 24μg | ~ | |||
| 維生素B2，核黃素 | 0.074毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 6.5% | 2432 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 1.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 26316 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.12毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 3.8% | 4167 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.079毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 6.3% | 2532 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 31μg | 400μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 12.4% | 1290 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 4.3% | 3750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 161.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 179.2% | 企業排放佔全球 284.4% | 56 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 14.8% | 1071 克 |
| β生育酚 | 0.04毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 6.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 8.1% | 1967 克 |
| 維生素PP，無 | 0.231毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.9% | 8658 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 315毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 12.6% | 企業排放佔全球 20% | 794 克 |
| 鈣，鈣 | 17毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 5882 克 |
| 鎂，鎂 | 12毫克 | 400毫克 | 3% | 企業排放佔全球 4.8% | 3333 克 |
| 鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 43333 克 |
| 硫S | 10.2毫克 | 1000毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9804 克 |
| 磷P | 25毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 4.9% | 3200 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.21毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.9% | 8571 克 |
| 錳，錳 | 0.048毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 3.8% | 4167 克 |
| 銅，銅 | 151μg | 1000μg | 企業排放佔全球 15.1% | 企業排放佔全球 24% | 662 克 |
| 硒 | 0.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 13750 克 |
| 鋅，鋅 | 0.08毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 15000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.12 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 12.3 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 5.28 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 1.22 克 | ~ | |||
| 果糖 | 5.8 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.065 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.001 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.001 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.003 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.003 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.048 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.006 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.023 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.005 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.004 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.004 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.014 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 0.014 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.111 克 | 從11.2 20.6 | 1% | 企業排放佔全球 1.6% | |
| 18：2亞油酸 | 0.06 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 0.058 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.043 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.043 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.008 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.001 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.043 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 7.6% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.059 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.1% |
能量值為63 kcal。
Kiwi Zespri Sangold, 新西蘭 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 179,2％，鉀– 12,6％，銅– 15,1％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
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