營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 253千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.9% | 666 克 |
| 蛋白質 | 15.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 20.4% | 企業排放佔全球 8.1% | 490 克 |
| 脂肪 | 15.63 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 27.9% | 企業排放佔全球 11% | 358 克 |
| 碳水化合物 | 11.32 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 2.1% | 1935 克 |
| 消化纖維 | 1.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 2.6% | 1538 克 |
| 水 | 54.56 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.9% | 4166 克 |
| 灰色 | 1.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 12μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7500 克 |
| 視黃醇 | 0.007毫克 | ~ | |||
| α-胡蘿蔔素 | 4μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.049毫克 | 5毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10204 克 |
| β隱黃質 | 1μg | ~ | |||
| 番茄紅素 | 77μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 42μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.254毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 16.9% | 企業排放佔全球 6.7% | 591 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.23毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 12.8% | 企業排放佔全球 5.1% | 783 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 46毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 3.6% | 1087 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.279毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 1792 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.15毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 3% | 1333 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 42μg | 400μg | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 952 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.92μg | 3μg | 企業排放佔全球 64% | 企業排放佔全球 25.3% | 156 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 18000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.06毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 25000 克 |
| β生育酚 | 0.83毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.21毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.25毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 9.2μg | 120μg | 企業排放佔全球 7.7% | 3% | 1304 克 |
| 維生素PP，無 | 3.26毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 16.3% | 企業排放佔全球 6.4% | 613 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 202毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.2% | 1238 克 |
| 鈣，鈣 | 68毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 2.7% | 1471 克 |
| 鎂，鎂 | 19毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 2105 克 |
| 鈉鈉 | 405毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 31.2% | 企業排放佔全球 12.3% | 321 克 |
| 硫S | 155毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 6.1% | 645 克 |
| 磷P | 131毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 16.4% | 企業排放佔全球 6.5% | 611 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 4.12毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 22.9% | 企業排放佔全球 9.1% | 437 克 |
| 錳，錳 | 0.137毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 2.7% | 1460 克 |
| 銅，銅 | 76μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.6% | 3% | 1316 克 |
| 硒 | 18.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 33.5% | 企業排放佔全球 13.2% | 299 克 |
| 鋅，鋅 | 3.27毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 27.3% | 企業排放佔全球 10.8% | 367 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 9.35 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.61 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.23 克 | ~ | |||
| 乳糖 | 0.11 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.61 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.94 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 49毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.62 克 | 最多1.9г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 6.519 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.06 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.092 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.073 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.078 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.557 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.076 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.53 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.161 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.863 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.01 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.01 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 6.249 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 37.2% | 企業排放佔全球 14.7% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.128 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.489 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.057 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 5.551 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 4.931 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.62 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.025 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 2.299 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 8.1% | |
| 18：2亞油酸 | 1.817 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.392 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.392 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.07 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.005 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.015 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.462 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 51.3% | 企業排放佔全球 20.3% | |
| ω-6脂肪酸 | 1.837 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 39.1% | 企業排放佔全球 15.5% |
能量值為253 kcal。
- 項目= 355克（898.2 kCal）
快餐，芝士漢堡，雙層，大炸肉排，蔬菜和蛋黃醬，調味 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 16,9％，維生素B2 – 12,8％，維生素B12 – 64％，維生素PP – 16,3％，磷– 16,4％，鐵– 22,9 ％，硒– 33,5％，鋅– 27,3％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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