營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 150千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 1123 克 |
| 蛋白質 | 5.19 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 4.5% | 1464 克 |
| 脂肪 | 4.92 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 1138 克 |
| 碳水化合物 | 19.96 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 6.1% | 1097 克 |
| 消化纖維 | 1.2 克 | 20 克 | 6% | 4% | 1667 克 |
| 水 | 67.38 克 | 2273 克 | 3% | 2% | 3373 克 |
| 灰色 | 1.35 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 15μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 6000 克 |
| 視黃醇 | 0.015毫克 | ~ | |||
| α-胡蘿蔔素 | 1μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 110μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.5% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.283毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 15.7% | 企業排放佔全球 10.5% | 636 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.49毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 6.5% | 1020 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.077毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.6% | 2597 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.19μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 4.2% | 1579 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.53毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 2830 克 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.99毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 3μg | 120μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.7% | 4000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.87毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 2299 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 165毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.4% | 1515 克 |
| 鈣，鈣 | 83毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 5.5% | 1205 克 |
| 鎂，鎂 | 23毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 3.9% | 1739 克 |
| 鈉鈉 | 300毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 15.4% | 433 克 |
| 硫S | 51.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 3.5% | 1927 克 |
| 磷P | 113毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.1% | 企業排放佔全球 9.4% | 708 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.79毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 2278 克 |
| 錳，錳 | 0.26毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 8.7% | 769 克 |
| 銅，銅 | 66μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.4% | 1515 克 |
| 硒 | 20.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 37.8% | 企業排放佔全球 25.2% | 264 克 |
| 鋅，鋅 | 0.58毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 3.2% | 2069 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 14.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4.2 克 | 最多100г | |||
| 乳糖 | 4.07 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.13 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.247 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.292 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.169 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.259 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.517 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.371 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.124 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.124 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.067 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.292 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.18 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.281 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.18 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.619 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.753 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.27 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.169 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.101 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 7毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.07 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.051 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.384 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.034 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.026 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.045 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.049 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.162 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.676 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.013 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.302 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.018 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.013 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.007 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 2.046 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 8.1% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.016 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.034 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.028 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.006 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.005 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.946 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 1.901 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.045 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.044 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001 克 | ~ | |||
| 22：1順 | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 1.01 克 | 從11.2 20.6 | 9% | 6% | |
| 18：2亞油酸 | 0.759 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.019 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 0.731 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.24 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.23 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.002 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.005 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.23 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 25.6% | 企業排放佔全球 17.1% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.751 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 10.7% |
能量值為150 kcal。
餐廳、DENNY'S、通心粉和奶酪、兒童菜單 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 15,7％，磷– 14,1％，錳– 13％，硒– 37,8％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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