營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 542千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 32.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 311 克 |
| 蛋白質 | 46 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 60.5% | 企業排放佔全球 11.2% | 165 克 |
| 脂肪 | 37.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 66.6% | 企業排放佔全球 12.3% | 150 克 |
| 碳水化合物 | 4.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 4867 克 |
| 水 | 7.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 31137 克 |
| 灰色 | 4.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 950μg | 900μg | 企業排放佔全球 105.6% | 企業排放佔全球 19.5% | 95 克 |
| 視黃醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.1% | 1667 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.25毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 600 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 1.64毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 91.1% | 企業排放佔全球 16.8% | 110 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 900毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 180% | 企業排放佔全球 33.2% | 56 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 4毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 80% | 企業排放佔全球 14.8% | 125 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.17毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 1176 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8μg | 400μg | 2% | 企業排放佔全球 0.4% | 5000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 5μg | 10μg | 企業排放佔全球 50% | 企業排放佔全球 9.2% | 200 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 2.6% | 714 克 |
| 維生素PP，無 | 13.2毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 66% | 企業排放佔全球 12.2% | 152 克 |
| 菸酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 448毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 17.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 558 克 |
| 鈣，鈣 | 193毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 19.3% | 企業排放佔全球 3.6% | 518 克 |
| 鎂，鎂 | 42毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 1.9% | 952 克 |
| 鈉鈉 | 436毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 33.5% | 企業排放佔全球 6.2% | 298 克 |
| 硫S | 625毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 62.5% | 企業排放佔全球 11.5% | 160 克 |
| 磷P | 795毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 99.4% | 企業排放佔全球 18.3% | 101 克 |
| 氯，氯 | 581毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 396 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 8.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 49.4% | 企業排放佔全球 9.1% | 202 克 |
| 碘我 | 64μg | 150μg | 企業排放佔全球 42.7% | 企業排放佔全球 7.9% | 234 克 |
| 鈷 | 32μg | 10μg | 企業排放佔全球 320% | 企業排放佔全球 59% | 31 克 |
| 錳，錳 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2000 克 |
| 銅，銅 | 320μg | 1000μg | 企業排放佔全球 32% | 企業排放佔全球 5.9% | 313 克 |
| 鉬，鉬。 | 22μg | 70μg | 企業排放佔全球 31.4% | 企業排放佔全球 5.8% | 318 克 |
| 錫奧洛沃 | 75μg | ~ | |||
| 氟F | 200μg | 4000μg | 5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2000 克 |
| 鉻，鉻 | 14μg | 50μg | 企業排放佔全球 28% | 企業排放佔全球 5.2% | 357 克 |
| 鋅，鋅 | 3.5毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 29.2% | 企業排放佔全球 5.4% | 343 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 4.5 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 2.46 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 2.55 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.9 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 1.77 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 3.77 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 2.38 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 1.21 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸+半胱氨酸 | 2.2 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 2.64 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.72 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 2.2 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | 4.45 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 2.73 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 4.55 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 1.56 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 6.29 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.45 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 3.49 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 2.25 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.99 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 2050毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 11.3 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.15 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.05 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 8.7 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.13 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.28 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 15.36 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 91.4% | 企業排放佔全球 16.9% | |
| 16：1棕櫚油 | 1.63 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.07 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 13.66 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 3.12 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 27.9% | 企業排放佔全球 5.1% | |
| 18：2亞油酸 | 2.6 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.25 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.27 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.25 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 27.8% | 企業排放佔全球 5.1% | |
| ω-6脂肪酸 | 2.87 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 61.1% | 企業排放佔全球 11.3% |
能量值為542 kcal。
雞蛋粉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 105,6％，維生素B1 – 16,7％，維生素B2 – 91,1％，膽鹼– 180％，維生素B5 – 80％，維生素D – 50％，維生素E – 14％，維生素PP – 66％，鉀– 17,9％，鈣– 19,3％，磷– 99,4％，氯– 25,3％，鐵– 49,4％，碘– 42,7 320，32％，鈷– 31,4％，銅– 28％，鉬– 29,2％，鉻– XNUMX％，鋅– XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
產品食譜蛋粉
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。