一碗煮熟的燕麥是可溶性和不溶性膳食纖維的良好來源，提供能量並讓您感覺飽腹。
燕麥的營養價值包括抗氧化劑、複合碳水化合物、脂肪酸、氨基酸、大量礦物質（鎂、鋅、磷、鉀、鈉、鐵等），以及維生素。
對健康有益
降低壞膽固醇水平，同時保持良好的膽固醇水平。
防止動脈阻塞，從而降低患心髒病的風險。
調節血糖和胰島素水平，因此燕麥適合糖尿病患者食用。
有助於降低高血壓。
吃燕麥時多喝水——這將改善消化並防止便秘。 定期排便可以降低患結腸疾病的風險。
排毒使皮膚看起來完美。
有助於滿足食慾，有助於減肥，防止兒童肥胖。
改善新陳代謝，為體育活動提供能量。
必需脂肪酸有助於改善心理健康。
用酸奶、蜂蜜或楓糖漿調味煮熟的燕麥片以調味，並用水果、乾果和堅果裝飾。 這對全家人來說都是一頓營養豐富的美味佳餚！
如果您對穀物、麩質、小麥和燕麥過敏，請避免吃燕麥片。
燕麥的種類
燕麥有幾種類型。 選擇哪一個是個人喜好問題。
Hercules – 燕麥片，從燕麥片中蒸出。 這個過程穩定了燕麥中的健康脂肪，使它們保持新鮮的時間更長，並通過創造更多的表面積來幫助加快燕麥的烹飪速度。
切碎的燕麥被切成片，烹飪時間比全燕麥要少。
速溶燕麥——只要你加入熱水或溫水，它們就可以食用了。
燕麥麩是從燕麥核心分離出來的皮。 與全燕麥相比，它們的纖維含量高，碳水化合物（和卡路里）含量低。 它們還具有更豐富的結構。 最好食用這種類型的燕麥。