羅勒的好處

您可能會將羅勒與非常美味的意大利麵醬聯繫起來，但您知道它還有許多健康益處嗎？ 這種美妙調味料的葉子中含有維生素 K、鐵、鈣、維生素 A 等。 一） 。 羅勒葉富含抗氧化劑和其他重要的植物營養素。 其中一些是類黃酮，已被發現可以保護細胞結構以及染色體免受輻射和氧氣的損害。 1) 羅勒的抗菌特性與其精油有關，如：草蒿腦、芳樟醇、桉樹腦、丁香酚、檜烯、月桂烯和檸檬烯。 從葉子中提取的羅勒精油能夠抑制某些對常用抗生素產生抗藥性的細菌的生長。 2）：丁香酚阻斷體內的酶環氧合酶（COX）。 這很重要，因為 COX 是現代藥物（如阿司匹林和布洛芬）旨在阻斷的酶。 因此，羅勒是一種天然的抗炎劑。 3) 維生素A（β-胡蘿蔔素）、鎂和許多其他營養物質保護細胞壁免受自由基（在循環系統和其他身體系統中）的損害，改善血液循環並阻止血液中膽固醇的氧化。