塑料瓶、收據、食品容器、罐頭、玩具……雙酚 A 在我們身邊無處不在。 歐洲食品安全局打算研究這種化合物的毒性作用，它從未停止過談論……

雙酚 A 是一種用於製造多種塑料樹脂的分子。 它主要存在於一些罐頭、食品容器和收據上。 2008 年，它在加拿大被禁止用於製造嬰兒奶瓶，兩年後又在法國被禁止。 然後懷疑它對健康有有害影響，即使是非常低的劑量。

一些身體功能，例如生長或發育，是由稱為“激素”的化學信使控制的。 它們根據生物體的需要分泌，以改變器官的行為。 每種激素都與特定的受體結合，就像每把鑰匙對應一把鎖。 然而，雙酚 A 分子模擬了一種天然激素，並成功地將自身附著在其細胞受體上。 它的作用不如真正的激素，但由於它在我們的環境中非常存在（世界上每年生產約 3 萬噸），對生物體的影響是真實的。

雙酚 A 被懷疑與多種癌症、生殖障礙、糖尿病和肥胖有關。 更嚴重的是，它會導致嬰兒內分泌系統嚴重紊亂，導致女孩性早熟和男孩生育能力下降。

雙酚A具有能夠自發地從塑料中提取出來與食物接觸的特殊性。 這種特性在高溫下成倍增加。 暴露在陽光直射下的瓶裝水、在微波爐中加熱的密封罐或在貝恩瑪麗中的罐頭：所有這些都會釋放出微小的顆粒，這些顆粒會被生物體吸收。

為避免這種情況，只需檢查您的塑料容器。 “回收”符號總是伴隨著一個數字。 應避免使用數字 1（包含鄰苯二甲酸鹽）、3 和 6（可能會釋放苯乙烯和氯乙烯）和 7（聚碳酸酯）。 僅保留帶有以下代碼的容器：2 或 HDPE、4 或 LDPE、以及 5 或 PP（聚丙烯）。 在所有情況下，您都必須避免加熱塑料容器中的食物：小心水槽或微波爐中的小鍋！

使用此組件製作的收據越來越少。 可以肯定的是，檢查它的背面是否帶有“保證不含雙酚 A”字樣。