其他國家孜孜不倦地滲透我們的美食,以其傳統和口味的獨特性吸引了我們。 這是一個積極的時刻,因為時尚不會停滯不前,可以幫助我們擴大偏好的界限。 特別是如果這些菜既健康又營養。
韓國菜餚一直以其豐富和多樣的風味以及多種健康食材而著稱。 在韓國開業的米其林星級餐廳也受到正宗美食的影響,菜單也發生了變化。 從街頭快餐店到精英場所,以及我們的場所,他們都將來自該國的菜餚添加到他們的商品中,從不後悔。 韓國的比賓堡也不例外。
這是什麼
Bibimbaul 是一道由米飯製成的熱菜,配以時令蔬菜和 namul 沙拉(用香油、醋和大蒜調味的醃製或油炸蔬菜)、牛肉片、雞蛋和配料:辣椒醬、醬油和辣椒醬。 Bibimbaul 是鹹味和辣味的,就像大多數韓國菜一樣。
像近年來的許多時尚菜餚一樣,比賓鮑爾在加熱的碗中盛放,所有成分都可以方便地混合併保持溫暖直至飯食結束。 還可以將生雞蛋添加到該菜餚中,在溫度的影響下,它可以達到準備就緒的程度。
儘管有傳統的拌飯配方,但在家裡,您可以根據自己的喜好更換配料。 在經典版本中,bibimbaul產品按特定順序供應,象徵人體器官,應特別仔細監控。
- 黑色成分代錶盤子上的北方和腎臟。
- 紅色或橙色是南方和心臟的象徵。
- 綠色食物是東方和肝臟
- 白人是西方和肺。 黃色象徵著中心和胃。
Bibimbaul幾乎沒有規定-您可以冷熱吃一碗菜,在公寓或辦公室的任何地方都可以吃一碗食物,並且可以享受數小時的用餐時間。 唯一但唯一的建議是-在準備碗時建議使用5種以上的成分,以便使碗盡可能多變,並包含最多的有用物質和維生素。
如何做飯
這道菜的變化可能看起來像這樣。
材料:
- 圓飯-1湯匙。
- 牛肉– 250克
- 胡蘿蔔-1件。
- 黃瓜– 1個。
- 西葫蘆– 1件
- 菠菜束
- 醬油,麻油–用於調味
- 鹽、紅辣椒 – 品嚐
對於醃料:
- 醬油– 75毫升。
- 麻油– 50毫升。
- 大蒜-2瓣
- 白洋蔥 – 1 個。
- 姜味。
準備工作:
1.將牛肉切成細條,然後用大蒜,洋蔥,薑末,醬汁,油醃泡汁。 冷藏一個小時。
2.沖洗米飯並煮沸。 將胡蘿蔔,菠菜,西葫蘆,黃瓜切成細條。 依次將胡蘿蔔和豆子變白,然後將它們浸入冰水中直至變脆。
3.在芝麻油中預熱的煎鍋中,炒黃瓜和西葫蘆,然後倒入少許菠菜。
4.在鍋中將醃好的肉炒幾分鐘。
5.將米飯放在一個深盤的底部,將肉放在中間,將蔬菜圍成一圈。 淋上香油,醬油,辣椒和芝麻籽。
個飽!