萊福 – 一種被認為是最暢銷的修道院比利時啤酒的飲料。 這絕非巧合：啤酒的味道簡直令人驚嘆，至少嘗試過一次的人會永遠記住它。
Leffe啤酒的歷史
Löff 啤酒有著悠久的歷史，可以追溯到 XNUMX 世紀中葉。 就在那時，這座有著和諧名字的修道院——Notre Dame de Leffe誕生了。 居住在其領土上的新人非常好客，因此吸引了每一位旅行者。
然而，每個人都沒有足夠的飲用水：在該地區蔓延的流行病甚至感染了泉水。 從這種情況下，僧侶們找到了一條不平凡的出路，即開始對液體進行消毒，將其製成啤酒，因為發酵過程可以殺死大多數細菌。
著名的法國大革命幾乎完全摧毀了修道院。 啤酒生產直到 1952 年才恢復。即使在今天，這種飲料的配方仍然沒有改變，品牌的權利掌握在世界上最有影響力的啤酒製造商——百威英博手中。
Leffe啤酒的種類
比利時自己生產19種啤酒，但只有XNUMX種出口到俄羅斯，我們將在下面討論。
萊夫·特里佩爾
一款 ABV 為 8,5% 的經典淡啤酒。
飲料的顏色類似深金色，由於二次發酵過程，瓶內有一定的混濁度。
這種飲料具有獨特的香氣，含有桃子、菠蘿、橙子和香菜。
口感有機而濃郁，既有啤酒花高貴的苦味，又有麥芽基調和水果味。
金發女郎
它的特點是獨特的光彩，以及澄清的琥珀色。
與該品牌的許多其他子類一樣，該配方植根於歷史——它盡可能接近舊時代的原汁原味和在修道院釀造的啤酒花。
啤酒中有很多色調：有香草、杏乾、丁香，甚至玉米。
玻璃杯的香氣類似於新鮮麵包的氣味，濃郁的味道使苦澀的回味更加明亮。 這種飲料的濃度是 6,6%。
Leffe Brune（棕色）
與之前的品牌不同，Leffe Brune 的配方與讓僧侶們在疫區生存的飲品如出一轍。
這種啤酒的特點是高泡沫、栗色以及 6,6% 的強度。
麥芽的味道得到充分發揮，並帶有蘋果、蜂蜜和新鮮糕點的香氣。 比利時酵母的濃郁回味與獨特的修道院啤酒香氣相得益彰。
光芒四射的萊夫
飽和黑啤酒的特點是風味花束中存在的干果：李子、蘋果、葡萄、杏子，甚至香蕉幹。
辛辣的香氣和優雅的回味，在此之後，相當高的酒度（8,2%）難以區分，使這款艾爾成為最受歡迎的 Leff 產品之一。
萊夫紅寶石
這種飲料呈濃郁的紅色，濃度僅為 5%。
大量添加到酒香中的漿果為酒精增添色彩：櫻桃、覆盆子、紅醋栗、甜櫻桃，甚至草莓。
在香氣中，奇怪的是，感覺到柑橘味，清新的餘味非常適合在炎熱的夏日消除口渴。
關於 Leffe 啤酒的有趣事實
在流行病肆虐期間，啤酒幾乎免費分發，並迅速在教區居民中流行起來。
它走向了極端——人們更願意在星期天和麥酒一起度過，而不是參加服務。
從那一刻起，這種醉人的飲料銷量有限，價格上漲了7倍多。
2004年至2017年期間，啤酒品牌在包括金獎在內的國際比賽中獲得超過17個獎項。
2015 年的標誌是該飲料的一項新成就——在國際比利時飲料品嚐比賽中獲得第一名。
由於“Leffe Radieuse”名稱中的“Shining”一詞，它與聖母的光環有關。
這種比較仍然引發了批評者的風暴：血腥啤酒如何與純潔和純潔聯繫在一起？
相關性：16.02.2020 年 XNUMX 月 XNUMX 日
標籤： 啤酒, 蘋果酒, Ale, 啤酒品牌