每日平均卡路里含量為1694 Kcal。
這種飲食是從西方來的，其核心是對碳水化合物含量的限制。 與所有其他飲食不同，阿特金斯飲食無一例外地考慮到您身體的個性特徵。 實際上，阿特金斯（Atkins）飲食是飲食本身和營養系統的綜合體（飲食本身只進行一次，而營養系統將您的體重控制在允許範圍內）。
這種飲食成功地跟隨了外國和國內的名人以及傑出的政治人物。 著名的克里姆林宮飲食使用相同的原理。 飲食的意識形態學家阿特金斯（Atkins）博士強制要求在飲食的前兩週完全戒除任何藥物，這很可能需要諮詢醫生。 限制飲食中的碳水化合物將意味著降低血糖-這也需要諮詢醫生。
飲食禁忌：在懷孕期間–可能對孩子產生不利影響，在母乳喂養期間–相同的原因，有腎衰竭–血糖水平和其他一些波動。
阿特金斯飲食分為兩個階段 - 在第一階段，持續 14 天，您的身體將獲得所需的最低碳水化合物量 - 由於消耗體內脂肪的內部資源，這將調整卡路里平衡 - 最大程度減輕體重. 14天后，對產品卡路里含量的限制被取消，但對碳水化合物含量的限制仍然存在——這就是飲食的複雜性——最大值根據你的身體特徵單獨確定——控制體重並且幾乎在整個生命過程中都可以糾正碳水化合物平衡。
在頭兩週內，每天的碳水化合物含量不得超過20克。 對於大多數人來說，此參數的平均值約為40克（超過這個值會導致肥胖-大多數超重的人就是這種情況-碳水化合物和脂肪同時消耗的吸收方式不同-碳水化合物作為一種能源被完全消耗滿足當今的需求，一部分脂肪被儲存（如果它們過多），我們的身體只能儲存它們（這是我們的生理機能）。
20 克的體重很容易實現——茶或麵包中只有 3 茶匙砂糖——所以沒有快餐或零食。 為了防止這種情況，我們編制了一份始終允許和任意數量（有條件地）的產品清單——很明顯，你的主動性是暗示的——沒有過度——我們只有在有穩定的飢餓感時才吃——沒有薯片對於連續劇。
- 任何魚類（海和河）
- 任何鳥（包括遊戲）
- 任何海鮮（牡蠣的數量限制——但最好提前計算食譜）
- 在任何種類的雞蛋中（你也可以用雞肉和鵪鶉）
- 任何硬奶酪（對於某些品種有數量限制——提前計算配方）
- 各種蔬菜（可以生吃）
- 任何新鮮的蘑菇
附加限制 –您不能在一餐中每天攝入碳水化合物，蛋白質（家禽，肉類）和脂肪。 必須保持2個小時的間隔。 對蛋白質和脂肪的組合沒有這種限制。
違禁品清單：
- 任何形式的酒精
- 人造脂肪
- 任何形式的糖（否則超出其他食物的每日津貼）
- 水果（所有的碳水化合物含量都很高——即使是普通的檸檬也含有近 5 克）
- 澱粉含量高的蔬菜（土豆、玉米——計算食譜）
- 糖果（均含糖）
- 烘焙食品（澱粉含量高）
數量有限的產品清單
- 捲心菜
- 壁球
- 豌豆
- 蕃茄
- 洋蔥
- 酸奶油（酸奶油的低熱量類似物）和許多其他產品。
你可以喝普通水和礦泉水、茶、咖啡和可口可樂——任何不含碳水化合物的飲料（例如，一杯葡萄汁含有近 30 克碳水化合物——這顯然太多了。要求）。
飲食的第二階段甚至更簡單-身體已經習慣了許多限制，並且新陳代謝重新定向為內部脂肪儲備的消耗。
每天允許的碳水化合物攝入量約為40克（每個人單獨攝入）。 但是現在需要恆定的體重控制–體內脂肪的減少將繼續（但會稍微慢一些）。 一旦達到最佳體重，您就可以逐漸將碳水化合物食物添加到菜單中-直到體重開始增加為止-這將是您個人的碳水化合物含量（對您而言最大）。 將來，達到這個水平–您將開始增加體重–反之亦然。
當然，將來，出於客觀原因，您很可能會允許一些過量的飲食-例如，帶酒的假期旅行-很明顯，您的體重會增加一點-每天將碳水化合物攝入量減少到20克–與第一階段一樣-直到您恢復正常體重。
一方面，飲食極其簡單易行——限制微不足道，易行。 飲食允許的食物包括其他飲食中完全禁止的食物（酸奶油、雞蛋、奶酪、肉類和肉製品）。 阿特金斯飲食非常有效——按照它的建議，你會慢慢地但肯定會減肥到正常水平。 阿特金斯飲食無疑的優勢在於飲食和新陳代謝的正常化。 這還應包括不限制用餐的次數和時間。
阿特金斯（Atkins）飲食並不完全平衡（但是在這方面，它比其他飲食要好很多倍）–可能需要服用其他維生素-礦物質複合物。 阿特金斯飲食法的缺點是它的持續時間–控制您一生中碳水化合物的平衡。 當然，根據表格對配方進行初步計算的需求也會對這種飲食產生負面影響。