蘋果和胡蘿蔔鬆餅：帶照片的食譜
蘋果和胡蘿蔔鬆餅是那些喜歡果味健康烘焙食品的人的絕佳選擇。 準備時使用可用的原料，通過改變和改變它們，您每次都能在水果和蔬菜的基礎上獲得新的味道。
要根據此食譜烘烤鬆餅，請取： – 2 個雞蛋； – 150 克糖； – 150 克麵粉； – 10 克泡打粉； – 100 克蘋果和新鮮胡蘿蔔； – 50 克無味植物油； – 20 克黃油用於潤滑模具。
用於烘焙的蘋果種類並不重要，因為鬆餅與甜蘋果醬和酸蘋果醬一樣多汁。 在後一種情況下，可能需要更多的糖，否則烘焙食品不會太甜。
如果烤盤是矽膠的，那麼在裝滿麵團之前不能給它們上油。
如何烤蘋果胡蘿蔔鬆餅
做麵團，用糖打雞蛋，直到糖溶解，雞蛋變白。 然後加入泡打粉、植物油和麵粉，攪拌至光滑。 將蘋果和胡蘿蔔削皮並磨碎，直至獲得柔軟的果泥。 為了使其更加柔軟和均勻，您還可以用攪拌機將其攪拌。 將混合物加入麵團中並徹底攪拌。
如果蘋果太多汁，麵團太稀，再加入 40-50 克麵粉。 它的稠度應該是這樣的，你可以用麵團填充模具，傾倒而不是傳播它。 將做好的麵團放入模具中，放入預熱好的烤箱中20分鐘，以180度烘烤至變軟。 很容易檢查紙杯蛋糕的準備情況：它們的顏色變成金黃色，當用木扦子或火柴刺穿烘焙最密集的部分時，上面沒有麵糊的痕跡。
現成鬆餅的麵團稠度略薄，所以喜歡乾燥烘焙食品的人可能不喜歡這個食譜。
如何讓你的蘋果和胡蘿蔔蛋糕食譜多樣化
可以稍微修改基本產品集以創建新口味。 配方中最簡單的添加物是葡萄乾，其量取決於女主人的口味，可以從一把到 100 克不等。 除了葡萄乾，您還可以在麵團中加入香草、肉桂或一湯匙可可。 後者不僅會改變口味，還會改變烘焙食品的顏色。
如果你想得到巧克力夾心的鬆餅，你可以在每個模具中間放一塊巧克力。 一旦烘烤融化，它就會在每個鬆餅中形成一個多汁的巧克力膠囊。