關於藜麥的5個事實

完整蛋白質的來源，維生素和礦物質的倉庫，偏頭痛的戰士，提供生命纖維的供應商，無麩質，...... – 這一切都是關於這種超級食物，關於藜麥！ 這種文化越來越受到我們的歡迎，但這裡有一些有趣的事實：

– 藜麥的近親是菠菜和甜菜；

– 穀物和麵粉來自藜麥種子，嫩枝和葉子用作蔬菜；

– 藜麥嘗起來像糙米；

– 藜麥是白色、紅色、黑色。 同時，顏色不影響實用性，白色比其他的苦，但保持其形狀，煮熟後，最好是紅色和黑色；

–如果在烹飪前用流水沖洗，藜麥的苦味就會減少。