Pinterest 上發現的 20 個簡單食譜
專業人士的意見：給營養師 Laurence Plumey 的 4 個問題
1 / 我們可以給年幼的孩子提供冷餐嗎？
這是完全可能的，但不是強制性的。 主要是給予保濕食物和纖維。 生的蔬菜和水果富含維生素。 孩子們正在成長，他們需要它！ 對於消化困難的小孩子，我們可以將某些水果和蔬菜削皮，甚至可以將它們放入蜜餞或新鮮冰沙中烹製。
2 / 選擇哪些奶酪來增強這些菜餚？
對於年幼的孩子，最好盡可能避免使用羊乳酪，因為它是一種含鹽量高的奶酪。 對於馬蘇里拉奶酪，在 3 年前限制數量，它是一種由生牛奶製成的奶酪。 幼兒的腸道菌群對這些產品中存在的細菌還沒有足夠的抵抗力。 所以優先選擇用巴氏殺菌牛奶製成的奶酪（Emmental，新鮮方形......）
3 / 在飲料方面？
應盡可能避免使用蘇打水。 首先，因為它們根本不補水，相反，它們含有的大量糖分會增加口渴和脫水的感覺。 它們的卡路里含量也很高。 如果孩子想改變他們的口味，你可以給他們新鮮的果汁或富含維生素的檸檬水。 在所有情況下，優先考慮水，這是唯一真正的保濕液體，每天至少一升。 重要的是讓孩子盡可能多地解渴，而不是等到他要喝水的時候。
4 / 選擇哪些甜點？
白天吃冰淇淋或冰糕，沒問題。 但不應該以它很熱為藉口濫用它。 小心不要將補水與口腔愉悅混淆。 一小勺冰淇淋相當於兩塊糖，而不是一個含有 300 卡路里熱量的愛斯基摩冰淇淋。 最好的是新鮮水果沙拉。