一些研究還指出維生素 E 在預防癡呆症和阿爾茨海默病等精神疾病方面的重要作用。 儘管存在合成維生素補充劑，但可以從食物中獲得足夠量的維生素 E。 而且，可以肯定的是，這些產品現在就在您的廚房裡。
杏仁
杏仁含有最豐富的維生素 E。30 克堅果含有 7,4 毫克維生素。 您也可以食用杏仁奶和杏仁油。 如果可能的話，最好吃生杏仁。
種子
吃葵花子、南瓜子、芝麻等——它們實際上富含維生素 E。僅 ¼ 杯葵花子就可以提供 90,5% 的每日價值。 優秀的小吃。
瑞士甜菜
Chard 是您每天可以添加到膳食中的最健康的蔬菜之一。 眾所周知，它含有大量的維生素 K、A 和 C，但維生素 E 的含量也足夠。 一杯煮熟的甜菜幾乎佔每日價值的 17%。
芥末
芥菜以其高含量的維生素 E 以及 K、A、C 和葉酸而聞名。 只需一杯煮熟的芥菜葉即可提供您每日所需維生素 E 的 14%。 如果可能，最好選擇有機芥菜。
菠菜
並非所有素食者都喜歡菠菜，但值得將其添加到您的飲食中。 它是鈣、葉酸，當然還有維生素 E 的最佳來源。一杯煮熟的菠菜含有 20% 的維生素 E 每日價值。嘗試在早餐三明治中加入菠菜葉。
蕪菁
蘿蔔的苦味可能令人尷尬，但它們非常健康。 它含有大量的維生素K、A、C和葉酸。 每杯產品的維生素 E 含量將提供 12% 的每日價值。
捲心菜/高麗菜
這種十字花科植物應該盡可能多地食用。 一杯煮白菜中的維生素 E 幾乎是每日需要量的 6%。 好吧，最好選擇有機捲心菜頭。
植物油
最好的油是小麥胚芽油。 一湯匙這種油完全可以滿足對維生素 E 的需求。葵花油是一個不錯的選擇，因為它被廣泛用於烹飪。 其他富含維生素 E 的油是大麻、椰子、棉籽、橄欖。 油必須未經精製和冷壓。
豐杜克
全天完美的小吃。 那些不喜歡啃堅果的人可以在早晨的咖啡或茶中加入榛子奶。
Kedrovыe核桃
在你的飯菜中加入一把松子。 一份含有 2,6 毫克維生素 E。也可以使用雪松油。
鱷梨
可能是最美味的維生素 E 來源。半個油性水果含有超過 2 毫克的維生素 E。鱷梨在任何形式中都很棒，作為沙拉配料、三明治或鱷梨醬！
西蘭花
西蘭花被認為是最好的排毒食品，但它也是維生素 E 的來源。它可能不是這種捲心菜中含量最多的，但西蘭花對健康的巨大益處使它成為每天吃它的理由。
香菜
一種極好的辛辣香草，可將其添加到所有沙拉和熱菜中。 在冬天，幹歐芹可以作為維生素 E 的來源。
木瓜
這種水果以維生素 C 的來源而聞名，但它也富含維生素 E。嘗試在冰沙中加入新鮮或冷凍的木瓜 - 會很棒！
橄欖
除了橄欖油，水果本身還富含維生素 E。一杯橄欖含有每日價值的 20%。
這只是一小部分含有維生素 E 的食物。我們錯過了很多，但健康多樣的植物性飲食肯定會幫助你獲得所有必需的物質。