尤里塔百年紀念館
坎塔布連人在罐頭藝術方面的悠久傳統體現在西班牙北部最古老且仍在生產的公司之一。
尤里塔集團 是 3 家主要的西班牙鳳尾魚生產公司之一， 巴斯克地區最古老的罐頭公司。
該公司最初來自 Mutriku 的 Guipuzcoan 市，已有 150 年的歷史，在此期間，它從未停止向西班牙其他地區銷售鹹魚和醃魚。
2011年第一家獲得認證的西班牙企業 海事管理委員會 (MSC)，一個證明可持續捕魚和對海洋保護區最大尊重的稱號。
公司的歷史與坎塔布連海岸邊的穆特里庫鎮緊密相連，如今，經過 150 年的發展，它繼續開發新的創新和令人興奮的項目，始終保持著 融合傳統與現代的小型家族企業。
世界美食參考
Yurrita 集團在生產和分銷高品質鳳尾魚方面處於世界領先地位，這要歸功於對最佳產品的詳盡選擇和 傳統工藝，工匠非常細緻。
目前，Yurrita 集團擁有兩個商業品牌，分別由 分銷渠道。
洛雷亞美食, 專注於具有廣泛產品的大規模分銷 百貨公司和連鎖超市。 這個品牌生產坎塔布里亞鳳尾魚、北方鰹魚、坎塔布里亞鳳尾魚和其他美食，以及自製的特色菜和炸丸子。
在該品牌的保護傘下，我們發現以下產品線也可在該品牌的在線商店中銷售。 http://www.loreagourmet.com/
- 家庭儲備： 特殊系列，手工製作的產品，是公司從一開始就積累的專有技術。
- Lorea 綠色選擇： 使用可持續漁業產品製成的系列
- 洛瑞廚房： 傳統烹飪線與傳統食譜
- 美食花禮： 一系列 Lorea 產品包裝，打造原創精美禮品。
尤里塔美食，針對HORECA渠道和美食專賣店. 幾家米其林星級餐廳是該品牌的客戶，其中包括：
- 他們的 坎塔布連鳳尾魚 它們是最好的參考，在春季捕撈，並按照 150 年前的傳統方式製作。
- 來自北方的鰹魚， 用傳統漁具捕獲。
- 坎塔布連鳀魚， 根據新鮮度和大小選擇和校準以獲得最佳作品。
- 優質產品 例如清淡的金槍魚、蛋糕和慕斯或 Hospitality 頻道的第四和第五系列特色菜。
整個產品組合可以在品牌的門戶網站上完整查看； http://www.yurritagastronomika.com
在種類繁多的 產品與 鳀魚和金槍魚，它還生產各種美食蜜餞和特色菜，如來自加利西亞里亞斯的沙丁魚、貽貝或蛤蜊。
它也有很多選擇 高品質炸丸子 以手工方式製作，並具有經典和創新的風味：伊比利亞火腿、鱈魚、豬里脊肉、紅蝦、血腸、pastel del casar、煙熏三文魚、浮游生物、松露或液體鳳尾魚炸丸子。