配料蔬菜裝飾6
菜花 | 96.0(克) |
蕃茄 | 60.0(克) |
蔬菜豆(肩) | 38.0(克) |
芹菜 | 15.0(克) |
製備方法
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 73.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.4% | 6% | 2291 克 |
蛋白質 | 5.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 10.6% | 1288 克 |
脂肪 | 0.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.5% | 9333 克 |
碳水化合物 | 11.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 7.3% | 1840 克 |
有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
消化纖維 | 2.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 12.5% | 企業排放佔全球 17% | 800 克 |
水 | 97.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 2327 克 |
灰色 | 1.6 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 900μg | 900μg | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 136.1% | 100 克 |
視黃醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 9.1% | 1500 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 7.6% | 1800 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.7毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 19% | 714 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 20.4% | 667 克 |
維生素B9,葉酸 | 31.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 10.7% | 1270 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 33.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 37.2% | 企業排放佔全球 50.6% | 269 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 8.2% | 1667 克 |
維生素H,生物素 | 1.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.2% | 3% | 4545 克 |
維生素PP,無 | 1.7794毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 12.1% | 1124 克 |
菸酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 401.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 21.9% | 622 克 |
鈣,鈣 | 53.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 7.2% | 1876 克 |
矽,矽 | 17.5毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 58.3% | 企業排放佔全球 79.3% | 171 克 |
鎂,鎂 | 40.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 13.6% | 998 克 |
鈉鈉 | 43.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 4.6% | 2968 克 |
硫S | 34.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 4.8% | 2882 克 |
磷P | 146.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 18.3% | 企業排放佔全球 24.9% | 547 克 |
氯,氯 | 32毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 7188 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 122μg | ~ | |||
玻爾 | 135.7μg | ~ | |||
釩 | 36.2μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 3.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 27.2% | 500 克 |
碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 企業排放佔全球 2.7% | 5000 克 |
鈷 | 5.8μg | 10μg | 企業排放佔全球 58% | 企業排放佔全球 78.9% | 172 克 |
錳,錳 | 0.307毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 21% | 651 克 |
銅,銅 | 132μg | 1000μg | 企業排放佔全球 13.2% | 企業排放佔全球 18% | 758 克 |
鉬,鉬。 | 10.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 14.4% | 企業排放佔全球 19.6% | 693 克 |
鎳鎳 | 37.8μg | ~ | |||
,Rb | 56.4μg | ~ | |||
硒 | 4.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 11.6% | 1170 克 |
泰坦,你 | 28.6μg | ~ | |||
氟F | 15.8μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 25316 克 |
鉻,鉻 | 3.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 10.1% | 1351 克 |
鋅,鋅 | 0.6855毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 7.8% | 1751 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 7 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 3.7 克 | 最多100г |
能量值為73,5 kcal。
蔬菜裝飾6 富含多種維生素和礦物質,例如:維生素A – 100%,維生素B5 – 14%,維生素B6 – 15%,維生素C – 37,2%,鉀– 16,1%,矽– 58,3%,磷– 18,3%,鐵– 20%,鈷– 58%,錳– 15,4%,銅– 13,2%,鉬– 14,4%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,一些激素,血紅蛋白的合成,促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內,並刺激膠原蛋白的合成。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子,這些酶提供了含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶的代謝。
食譜成分的熱量和化學成分蔬菜裝飾物每6克100
- 30千卡
- 24千卡
- 13千卡
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