品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

在漫長寒冷的冬天,沉醉在長途旅行的夢境中,尤其愜意。 即使去溫暖的國家的機會不會很快下降,你也總能為家庭菜單帶來一份民族風味。 最好使用“National”品牌的產品來做到這一點。

意大利圖案

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

燴飯是意大利美食的標誌之一。 大米“巨人”“國民”是專門為這道菜創造的。 這種種類繁多的大米傳統上也用於製作西班牙海鮮飯。 大米“巨人”“國民”吸收了其他成分的味道,具有奶油味。 將切碎的洋蔥在油中煎至透明。 倒入300克洗淨的大米,不斷攪拌,炒2分鐘。 分幾個步驟,倒入一升蔬菜湯,因為大米會吸收它。 在一個單獨的煎鍋中,我們將一瓣大蒜和 400 克牛肝菌一起放入橄欖油中,然後切成盤子。 我們把它們放在現成的米飯裡,用鹽和香料調味。 在意大利調味飯上撒上磨碎的帕爾馬干酪和新鮮羅勒,即可食用。

西班牙的嘉年華

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

西班牙對各種變化的西班牙海鮮飯感到自豪。 傳統上,西班牙人與意大利人一樣,使用中粒品種的大米,例如“亞得里亞海”“國民”。 這種在烹飪過程中的大米吸收了任何成分的最佳風味和風味色調。 將切碎的洋蔥和 2 瓣大蒜放入厚底大煎鍋中,用橄欖油煎炸。 將 350 克海雞尾酒倒入其中,待汁液流出後,加入 300 克鱈魚片。 10分鐘後,加入3個西紅柿切片和甜黃椒條。 我們放400克米飯,倒入400毫升蔬菜湯和50毫升白葡萄酒,蓋上蓋子,用文火燉至液體完全蒸發。 我們把海鮮和鱈魚撒在米飯上。 對於海鮮鑑賞家來說,如此精緻的西班牙海鮮飯將是一份真正的禮物。

來自黎巴嫩的紀念品

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

黎巴嫩的 tabouleh 沙拉現在在世界各地都很受歡迎。 我們將從碾碎的“國民”中準備它。 碾碎並蒸熟的大小麥。 Bulgur ” National» 在烹飪前沒有必要清洗和浸泡。 將 100 克碾碎幹小麥在鹽水中煮至變軟,然後將其放入濾鍋中。 將 8-10 個櫻桃番茄、1 個小黃瓜切成四分之一。 將 5-7 根蔥毛、0.5 束歐芹和一把羅勒切碎。 在碗中將香草與洋蔥混合,加鹽調味,倒入酸橙汁和 2 湯匙。 湖橄欖油,用搗碎器輕輕揉搓。 將混合物靜置 10 分鐘,使各成分彼此的風味達到飽和。 現在我們將現成的碾碎幹小麥、櫻桃番茄、黃瓜和綠色調料鋪在一個大盤子上。 你可以把這個沙拉作為肉的配菜,或者就這樣享受它的味道。

非洲激情

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

蒸粗麥粉是一種原產於北非的美味小麥穀物。 作為配菜,它可以冷食或熱食,也可以添加到沙拉中或代替麵包屑使用以獲得酥脆的外殼! 最成功的烹飪組合之一是蒸粗麥粉和摩洛哥雞肉。 用 350 湯匙在 600 毫升沸水中蒸 1 克“國民”蒸粗麥粉。 湖植物油15分鐘。 將 5 湯匙葡萄乾浸泡在 30 毫升酒醋中。 在烤箱中將2個甜椒完全烤好,去皮,將果肉切成條狀。 用開水燙過3個西紅柿後,我們也把它們的皮去掉,把果肉切碎。 將蔬菜與葡萄乾混合,倒入3湯匙橄欖油,放入冰箱冷藏半小時。 此時,將 400 克雞柳丁與洋蔥一起煎至金黃色。 剩下的就是把所有的成分結合起來,撒上新鮮的香草。 如此撩人的菜餚將為冬季菜單增添夏日色彩。

烏茲別克斯坦的太陽

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

烏茲別克美食以其色彩繽紛的湯而聞名,例如 mashkhurda。 它將基於土豆泥和大米“抓飯”“國民”。 土豆泥是亞洲國家流行的豆類作物,也被稱為“綠豆”。 豆類煮約 30 分鐘,無需長時間浸泡。 土豆泥的味道類似於帶有堅果味的豆子。 它用於準備湯、肉類和魚類菜餚的配菜。 豆類營養豐富,容易被人體吸收,被認為是肉類的絕佳替代品。 將 100 剋土豆泥在水中浸泡 15 分鐘。 將 400 克牛肉切大塊,放入厚底平底鍋中煎至金黃色。 加入切碎的胡蘿蔔、洋蔥和甜椒。 將蔬菜和肉一起煮 5 分鐘後,加入 2 湯匙番茄醬和少許香菜、紅辣椒和辣椒粉。 倒入2升肉湯,用中火煮湯20分鐘,蓋上蓋子。 接下來,依次倒出 2 個土豆塊、膨脹的土豆泥和 3 湯匙。 湖白飯。 剩下的就是用小火把湯煮好。 盛入碗中,飾以切碎的香菜和大蒜。

東方的東西

品味旅行:來自穀物和豆類的世界國菜

鷹嘴豆泥在中東很受歡迎,早已享譽全球。 土耳其鷹嘴豆“國家”將讓您充分享受這種小吃的所有細微差別。 將 300 克鷹嘴豆在水中浸泡一夜,煮至變軟。 在攪拌機中將豌豆打成泥,倒入少許肉湯,調整密度。 在乾煎鍋中,將 3 湯匙芝麻、0.5 茶匙孜然和 0.5 茶匙香菜炒成褐色。 在咖啡研磨機中研磨所有東西,加入少許紅辣椒和孜然,1-2湯匙植物油,揉成稀粥。 將通過壓榨機的芝麻醬、鷹嘴豆泥和 2-3 瓣大蒜混合。 在部分,我們介紹半個檸檬的汁,品嚐鷹嘴豆泥。 你可以搭配麵包丁、奶酪玉米餅、蔬菜和任何你想要的東西。

美食之旅提供了一系列令人難忘的味道和香氣。 在帶有“National”商標的公司裡製作它們特別令人愉快。 畢竟,在它的武器庫中,有許多產品可以很容易地製作出具有獨特民族風味的菜餚。

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