秋天，我想短暫地回到寧靜的夏日。 為此，您可以在家中安排一場有趣的意大利派對。 畢竟，意大利是夏天、永恆假期和無憂無慮的幸福的化身。 您只需要邀請朋友訪問並為大公司提供有趣的款待。 俄羅斯番茄產品生產的領導者番茄品牌將幫助我們創建意大利小吃菜單。
有謎語的點心
意大利人喜歡玉米粥。 他們很樂意吃它而不是麵包，將其切片並添加松露油或帕爾馬干酪。
對於意大利派對，您可以用玉米粥製作原創小吃。 添加一個精緻的觸摸 - 醃製櫻桃番茄“番茄”。 一束和諧的香料與芬芳的芥末籽為甜番茄增添了精緻的味道。
將 100 克玉米粥倒入裝有 400 毫升煮雞肉或蔬菜湯的平底鍋中，用小火煮 5 分鐘。 加入 20 克黃油和磨碎的帕爾馬干酪，攪拌均勻。 在烤盤上鋪上一層厚而均勻的羊皮紙，讓它凍結，然後將層切成圓形，在煎鍋中用橄欖油煎至金黃色。 將西葫蘆切成片，在煎鍋或烤架上煎。
現在你可以收集我們的小吃了。 我們將一團馬蘇里拉奶酪串在烤串上，然後是櫻桃番茄和一圈以底部形式的脆玉米粥。 我們用油炸西葫蘆包裹由此產生的點心。 用薄荷葉或羅勒裝飾這道菜，放在一個大圓盤子上。
番茄皇后瑪格特
自製意大利披薩“瑪格麗塔”是一家大公司的雙贏小吃。 番茄醬“番茄”將有助於實現經典的口味組合。 畢竟，它是由最高品質的天然西紅柿製成的，質地柔軟。
讓我們開始用麵團做披薩。 我們將 5 克乾酵母和 1 茶匙糖稀釋在 100 毫升溫水中，加熱 10-15 分鐘。 用滑塊篩入 280 克麵粉，做一個凹口，在裡面放一撮鹽，然後加入起泡的酸麵團。 用力揉麵團，在此過程中倒入 30 毫升橄欖油。 我們從麵團中滾出一塊，靜置一小時，使其長約兩倍。
與此同時，讓我們做醬汁。 在帶有橄欖油的煎鍋中，煎 2 個壓碎的蒜瓣和一個小洋蔥，切成方塊。 加入 70-80 克番茄醬，加入鹽和普羅旺斯香草調味。 用小火煨醬汁直到它變稠。
我們用手揉麵團，擀出直徑30-35厘米的薄圓底。 我們用番茄醬濃稠地潤滑它，從邊緣退縮 2 厘米。 將馬蘇里拉奶酪切成薄片，將櫻桃番茄切成兩半，鋪在麵團上。 在烤箱中以 20 °C 的溫度烘烤比薩餅 25-200 分鐘。 上菜前，用羅勒葉或任何其他香草裝飾“瑪格麗塔”。
一個真正的意大利女人
根據意大利人的說法，最美味的三明治是帶有西紅柿和羅勒的香脆意式烤麵包。 來自“Tomato”產品系列的 Polpa 番茄片將為小吃帶來獨特的風味。 精選的多肉西紅柿已經從薄皮上剝下來，切成開胃的小塊。 多虧了厚厚的餡料，它們變得更美味、更香了。 您所要做的就是瀝乾果汁並將它們放在烤麵包上。
將夏巴塔切成薄片，塗上橄欖油，用一瓣大蒜揉搓，在乾煎鍋中將兩面煎至金黃色。 將一束羅勒切碎，切西葫蘆，將 3-4 瓣大蒜壓入壓榨機，然後將所有材料與 400 克西紅柿混合。 味道的和諧將有助於創造 1 湯匙。 湖香醋、少許海鹽和黑胡椒。
將番茄餡塗抹在金黃的夏巴塔片上。 如果需要，您可以用芝麻菜葉或磨碎的奶酪裝飾它們。 上菜前不要忘記稍微加熱意式烤麵包。
他們每個人都有一個肉餡煎蛋餅
意大利肉餡煎蛋餅是我們煎蛋捲的親戚。 只在烤箱裡烤，所以它變得如此茂盛和紅潤。 一點想像力，它就可以變成精美的節日小吃。 來自“番茄”產品線的去皮 Pelati 番茄將幫助我們在自己的果汁中解決這個問題。 他們會給肉餡煎蛋餅一種富有表現力的番茄味。
用刀的平邊，揉兩瓣大蒜，將其放入裝有 2 湯匙橄欖油的煎鍋中，煎幾分鐘，然後立即取出。 在大蒜油中，將 2 克切碎的火腿煎成棕色。 這時，用少許鹽和200毫升奶油打5-6個雞蛋。 加入切碎的西紅柿和火腿，加入 100 湯匙。 l. 麵粉，攪拌均勻。
我們用油潤滑鬆餅模具，將產生的質量填充三分之二，然後將其放入 180 °C 的烤箱中 15-20 分鐘。 最後，你可以在鬆餅上撒上磨碎的奶酪。 將肉餡煎蛋餅趁熱端上來，讓客人享受到令人驚嘆的香氣。
起泡茄子
如果你在西紅柿和奶酪中加入茄子，你會得到另一種意大利流行的小吃——茄子“alla parmeggiano”。 西紅柿在自己的果汁“番茄”將成為其主要亮點。 精選的經過校準的濃稠天然餡料是製作番茄醬的理想選擇，沒有它，意大利人無法想像他們的生活。
2個茄子去皮，切成盤子，撒上粗鹽，靜置10分鐘，然後用紙巾吸去多餘的液體。 我們用麵粉把盤子捲起來，把它們浸在打好的雞蛋裡，然後把它們煎成兩面金黃色。 現在輪到醬汁了。 我們將 150 克西紅柿放入自己的果汁中，將一瓣大蒜壓碎、一小撮幹羅勒、鹽和黑胡椒放入攪拌碗中調味。 將所有成分打成均勻的團塊。
我們用油潤滑烤盤，鋪上一半的茄子。 用番茄醬均勻地填滿底層，撒上 80 克磨碎的帕爾馬干酪和 120 克磨碎的馬蘇里拉奶酪。 我們將模具放入烤箱，預熱至 180 °C，35-40 分鐘。 完成的小吃可以切成方塊並提供給客人。
這就是您可以輕鬆自然地安排一次真正的意大利派對。 當然，不僅限於此，因為你可以用番茄製品“番茄”烹製出更多意大利風味的美味和有趣的東西。 該品牌系列僅包含最高品質的天然產品，這將有益地活躍家庭飲食並為家庭美食家帶來樂趣。