自製檸檬伏特加是一種強烈的酒精飲料，具有明亮的檸檬味和香氣，以及悠長的柑橘回味。 它看起來像從商店購買的同類產品，但它有一個顯著優勢 - 僅使用天然成分進行烹飪，而不像大多數製造商那樣使用化學香料。 檸檬味的伏特加通常在聰明的圈子裡供應。
作為酒精基，代替伏特加，用水或高度淨化的月光稀釋的乙醇（沒有機身的刺鼻氣味）是合適的。
材料：
- 檸檬——2個東西；
- 糖（液體蜂蜜） - 1-2湯匙（可選）；
- 伏特加 – 1 升。
檸檬伏特加配方
1. 將兩個中等大小的檸檬用開水燙一下，然後用溫水沖洗乾淨，以去除柑橘類水果包裹的蠟或其他防腐劑，以延長保質期。 燙傷還使果皮更柔軟，水果更容易剝皮。
2. 用蔬菜削皮器或小刀，去除檸檬皮——上面的黃色部分。
非常重要的是不要觸摸白色果皮，否則成品飲料會很苦。
3. 從去皮的檸檬中擠出汁液（果肉越少越好）。
4. 將果皮倒入罐子或玻璃瓶中，然後倒入檸檬汁。
5. 加入糖或蜂蜜軟化味道（可選），倒入伏特加。 攪拌至糖（蜂蜜）完全溶解。
6. 用蓋子蓋緊容器，放在溫暖的地方1-2天浸泡。 每 8-12 小時搖晃一次。
7. 最後，用紗布或篩子過濾檸檬伏特加酒，倒入瓶中，密封並冷藏。 飲料即飲，適合各種慶祝活動。 上菜前，我建議您倒入透明瓶中。 淡黃色會引起客人的興趣。
在黑暗的地方保質期 - 長達 3 年。 堡壘 - 34-36 度。
如果出現渾濁或沉澱物（天然成分的特性，沉澱物不會影響味道），請用棉絨過濾檸檬味伏特加。
自製檸檬伏特加（酊劑）——一個簡單的食譜
