也許西班牙的傳統美食可以被稱為世界上最多樣化的美食之一。 它有多達 17 個分支機構（按地區數量）。 然而，所有這些菜餚都有一個共同點：大量使用橄欖油、大蒜，當然還有葡萄酒。 種類繁多的肉類、海鮮和新鮮蔬菜，即使是最挑剔的美食家也能滿足。
西班牙傳統的啤酒或葡萄酒小吃是 pincho。
另一種受歡迎的小吃是mohama。 這是用鹽醃製的金槍魚片。 通常與橄欖油一起食用。
豬血腸搭配任何配菜。
當然，還有奶酪。 最受歡迎的是 Idiasable 綿羊奶酪。
他們也喜歡西班牙的湯。 冷菜西班牙涼菜湯湯也許在世界範圍內都廣為人知。
在許多其他地區，則優先選擇olya podrida的濃湯。 它是用燉菜和蔬菜製成的。
由豆類、火腿和不同類型的香腸製成的濃湯 - fabada。
用各種香料調味的章魚魚片 – polbo-a-fera。
幾乎沒有人沒有嚐過西班牙海鮮飯——另一種由大米、海鮮和蔬菜製成的傳統西班牙菜餚，深受各國美食家的喜愛。 這道菜有 300 多種食譜。
習慣上用水果桑格利亞汽酒（一種淡甜的紅酒）來喝所有這些美味佳餚。
嗯，對於甜點，西班牙人提供所有甜食 turron - 用蜂蜜和蛋清固定的堅果。
西班牙菜的實用屬性
值得注意的是，包括西班牙人在內的南歐人的日常飲食被認為是最健康和均衡的飲食之一。 這是由於大量的新鮮蔬菜以及肉類和魚類都是極好的抗氧化劑。 在這個國家很受歡迎的紅酒有助於預防心血管系統問題，橄欖油可以降低患癌症的風險。
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