配料番茄黃瓜沙拉
| 蕃茄 | 6.0（個） |
| 葵花籽油 | 50.0（克） |
| 洋蔥 | 1.0（個） |
| 醋 | 10.0（克） |
| 食鹽 | 5.0（克） |
| 紅辣椒粉 | 0.1（克） |
製備方法
將西紅柿和新鮮黃瓜洗淨，切成薄片，撒上鹽和胡椒粉，精美地放入沙拉碗中。 食用前淋上混合植物油的醋。 在沙拉上撒上蒔蘿或歐芹。 你可以單獨用黃瓜或單獨用西紅柿做沙拉。 新鮮番茄有時會被罐裝番茄代替。 如果需要，您可以在沙拉中加入洋蔥、切成細環或切碎的洋蔥。 沙拉配上肉和魚片、煮或炸的肉和魚，以及單獨的一道菜。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 89.2千卡 | 1684千卡 | 5.3% | 5.9% | 1888 克 |
| 蛋白質 | 0.7 克 | 76 克 | 0.9% | 1% | 10857 克 |
| 脂肪 | 7.7 克 | 56 克 | 13.8% | 15.5% | 727 克 |
| 碳水化合物 | 4.5 克 | 219 克 | 2.1% | 2.4% | 4867 克 |
| 有機酸 | 29.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 10.1% | 1111 克 |
| 水 | 90.7 克 | 2273 克 | 4% | 4.5% | 2506 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1000μg | 900μg | 111.1% | 124.6% | 90 克 |
| 視黃醇 | 1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 4.5% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 2.5% | 4500 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.5% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 5.6% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10.4μg | 400μg | 2.6% | 2.9% | 3846 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 22.4毫克 | 90毫克 | 24.9% | 27.9% | 402 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3.5毫克 | 15毫克 | 23.3% | 26.1% | 429 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.1μg | 50μg | 2.2% | 2.5% | 4545 克 |
| 維生素PP，無 | 0.6162毫克 | 20毫克 | 3.1% | 3.5% | 3246 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 266.6毫克 | 2500毫克 | 10.7% | 12% | 938 克 |
| 鈣，鈣 | 18.2毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 2% | 5495 克 |
| 鎂，鎂 | 18.6毫克 | 400毫克 | 4.7% | 5.3% | 2151 克 |
| 鈉鈉 | 37.3毫克 | 1300毫克 | 2.9% | 3.3% | 3485 克 |
| 硫S | 18.9毫克 | 1000毫克 | 1.9% | 2.1% | 5291 克 |
| 磷P | 28.6毫克 | 800毫克 | 3.6% | 4% | 2797 克 |
| 氯，氯 | 501.5毫克 | 2300毫克 | 21.8% | 24.4% | 459 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 44.8μg | ~ | |||
| 玻爾 | 120.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 5.6% | 2000 克 |
| 碘我 | 2μg | 150μg | 1.3% | 1.5% | 7500 克 |
| 鈷 | 5.8μg | 10μg | 58% | 65% | 172 克 |
| 錳，錳 | 0.1468毫克 | 2毫克 | 7.3% | 8.2% | 1362 克 |
| 銅，銅 | 105.2μg | 1000μg | 10.5% | 11.8% | 951 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.8μg | 70μg | 9.7% | 10.9% | 1029 克 |
| 鎳鎳 | 11.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 183.6μg | ~ | |||
| 氟F | 20.5μg | 4000μg | 0.5% | 0.6% | 19512 克 |
| 鉻，鉻 | 4.5μg | 50μg | 9% | 10.1% | 1111 克 |
| 鋅，鋅 | 0.27毫克 | 12毫克 | 2.3% | 2.6% | 4444 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.9 克 | 最多100г |
能量值為89,2 kcal。
西紅柿和黃瓜沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 111,1％，維生素C – 24,9％，維生素E – 23,3％，氯– 21,8％，鈷– 58％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的卡路里含量和化學成分每 100 克番茄和黃瓜沙拉
- 24千卡
- 899千卡
- 41千卡
- 11千卡
- 0千卡
- 318千卡
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