配料甜湯配菜
米粒 | 18.0(克) |
瓦雷尼基奶酪、水果或蔬菜碎 | 75.0(克) |
大米、粗麵粉、小米布丁 | 75.0(克) |
大米砂鍋,粗麵粉,小米,小麥 | 75.0(克) |
玉米片 | 25.0(克) |
製備方法
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 243.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 690 克 |
蛋白質 | 6.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 3.4% | 1226 克 |
脂肪 | 6.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 12.3% | 5% | 812 克 |
碳水化合物 | 41.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 19.1% | 企業排放佔全球 7.8% | 524 克 |
有機酸 | 0.06 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 1818 克 |
水 | 61.2 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3714 克 |
灰色 | 1 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 900 克 |
視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.2% | 1875 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 900 克 |
維生素B4,膽鹼 | 42.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 3.5% | 1182 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1667 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.1% | 1000 克 |
維生素B9,葉酸 | 15.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.6% | 2614 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 3000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 18.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 20.9% | 企業排放佔全球 8.6% | 479 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1250 克 |
維生素H,生物素 | 3.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 7.2% | 3% | 1389 克 |
維生素PP,無 | 2.9292毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 14.6% | 6% | 683 克 |
菸酸 | 1.9毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 333.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 5.5% | 750 克 |
鈣,鈣 | 59.8毫克 | 1000毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1672 克 |
矽,矽 | 20.2毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 67.3% | 企業排放佔全球 27.6% | 149 克 |
鎂,鎂 | 29.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 3% | 1361 克 |
鈉鈉 | 172.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 5.5% | 754 克 |
硫S | 43.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2278 克 |
磷P | 120.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 15.1% | 企業排放佔全球 6.2% | 663 克 |
氯,氯 | 261.4毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 11.4% | 企業排放佔全球 4.7% | 880 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 228.1μg | ~ | |||
玻爾 | 93μg | ~ | |||
釩 | 25.6μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 2.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 5% | 818 克 |
碘我 | 4.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 3191 克 |
鈷 | 3.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 36% | 企業排放佔全球 14.8% | 278 克 |
鋰鋰 | 8.3μg | ~ | |||
錳,錳 | 0.4068毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20.3% | 企業排放佔全球 8.3% | 492 克 |
銅,銅 | 115.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 4.8% | 864 克 |
鉬,鉬。 | 6.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 1077 克 |
鎳鎳 | 5.1μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 6.6μg | ~ | |||
,Rb | 64.8μg | ~ | |||
硒 | 1.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4583 克 |
鍶鍶 | 17.3μg | ~ | |||
泰坦,你 | 8.8μg | ~ | |||
氟F | 23.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 16736 克 |
鉻,鉻 | 5μg | 50μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.1% | 1000 克 |
鋅,鋅 | 0.6489毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 1849 克 |
鋯,鋯 | 0.3μg | ~ | |||
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 30 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 2.7 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 20.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為243,9 kcal。
甜湯配菜 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 11,1%,維生素B2 – 11,1%,維生素C – 20,9%,維生素PP – 14,6%,鉀– 13,3%,矽– 67,3 ,15,1,11,4%,磷-12,2%,氯-36%,鐵-20,3%,鈷-11,6%,錳-XNUMX%,銅-XNUMX%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內,並刺激膠原蛋白的合成。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
食譜成分的熱量和化學成分每100克甜湯配菜
- 333千卡
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