食材家常烤
| 牛肉，1 類 | 216.0（克） |
| 土豆 | 253.0（克） |
| 洋蔥 | 30.0（克） |
| 動物脂肪 | 12.0（克） |
| 番茄醬 | 15.0（克） |
製備方法
將每份重 2-4 克、土豆和洋蔥的肉切成 30-40 塊，然後切成薄片，然後將肉和蔬菜分開煎炸。 將炒好的肉和蔬菜分層放入盤中，使肉的上下都有蔬菜，加入番茄泥、鹽、胡椒粉和高湯（產品只能蓋上液體），蓋上蓋子燉至嫩。 燉完前5-10分鐘，放一片月桂葉。 烤肉與鍋中的肉湯和配菜一起釋放。 這道菜不用番茄泥也可以煮
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 248千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 679 克 |
| 蛋白質 | 16.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.3% | 企業排放佔全球 8.6% | 469 克 |
| 脂肪 | 13.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 24.6% | 企業排放佔全球 9.9% | 406 克 |
| 碳水化合物 | 15.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 1395 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 3.4% | 1176 克 |
| 水 | 137.3 克 | 2273 克 | 6% | 企業排放佔全球 2.4% | 1655 克 |
| 灰色 | 2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4500 克 |
| 視黃醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.5% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 42.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 3.4% | 1176 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 4.8% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.5毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 25% | 企業排放佔全球 10.1% | 400 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 3252 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.6μg | 3μg | 企業排放佔全球 53.3% | 企業排放佔全球 21.5% | 188 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 10.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 891 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3750 克 |
| 維生素H，生物素 | 2μg | 50μg | 4% | 企業排放佔全球 1.6% | 2500 克 |
| 維生素PP，無 | 5.6892毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 28.4% | 企業排放佔全球 11.5% | 352 克 |
| 菸酸 | 3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 810.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 32.4% | 企業排放佔全球 13.1% | 308 克 |
| 鈣，鈣 | 19.8毫克 | 1000毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5051 克 |
| 鎂，鎂 | 39.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 9.9% | 4% | 1010 克 |
| 鈉鈉 | 50.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 2595 克 |
| 硫S | 205毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 8.3% | 488 克 |
| 磷P | 204.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 25.6% | 企業排放佔全球 10.3% | 390 克 |
| 氯，氯 | 97.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 2359 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 801.8μg | ~ | |||
| 玻爾 | 122.6μg | ~ | |||
| 釩 | 131.7μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 2.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 6.5% | 621 克 |
| 碘我 | 10.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 1485 克 |
| 鈷 | 10.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 101% | 企業排放佔全球 40.7% | 99 克 |
| 鋰鋰 | 68μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2002毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 4% | 999 克 |
| 銅，銅 | 267.1μg | 1000μg | 企業排放佔全球 26.7% | 企業排放佔全球 10.8% | 374 克 |
| 鉬，鉬。 | 15.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 22.3% | 9% | 449 克 |
| 鎳鎳 | 11.1μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 55.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 491.7μg | ~ | |||
| 氟F | 76.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.8% | 5242 克 |
| 鉻，鉻 | 15.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 30.2% | 企業排放佔全球 12.2% | 331 克 |
| 鋅，鋅 | 2.8009毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 23.3% | 企業排放佔全球 9.4% | 428 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 12.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.9 克 | 最多100г |
能量值為248 kcal。
家常烤 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 11,1％，維生素B5 – 12％，維生素B6 – 25％，維生素B12 – 53,3％，維生素C – 11,2％，維生素PP – 28,4 ％，鉀– 32,4％，磷– 25,6％，鐵– 16,1％，鈷– 101％，銅– 26,7％，鉬– 22,3％，鉻– 30,2％，鋅– 23,3％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
食譜成分的熱量和化學成分每100克家庭式烘烤
- 218千卡
- 77千卡
- 41千卡
- 899千卡
- 102千卡
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