配料土豆砂鍋或土豆卷配肉或內臟
| 牛肉，1 類 | 162.0（克） |
| 動物脂肪 | 6.0（克） |
| 土豆 | 309.0（克） |
| 洋蔥 | 29.0（克） |
| 人造黃油 | 9.0（克） |
| 餅乾 | 6.0（克） |
| 主紅醬 | 50.0（克） |
製備方法
肺心煎，肝煎，肉煎燉。 成品通過絞肉機，加入棕色洋蔥和辣椒。 土豆泥分成兩等份。 一部分放在塗有油脂的烤盤或煎鍋上，撒上麵包屑，平整，放上碎肉，剩下的土豆放在上面。 整平後，將產品撒上麵包屑，撒上脂肪並烘烤。 如果這道菜是以卷的形式準備的，則其製作方式與土豆卷的製作方法相同，其中包括蔬菜和蘑菇（食譜編號 242）。 離開時，砂鍋或麵包卷每份切成一片，水脂肪或醬汁。 醬汁——紅基、蘑菇、蘑菇番茄
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 180.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 934 克 |
| 蛋白質 | 10.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 7.7% | 717 克 |
| 脂肪 | 9.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 17.7% | 企業排放佔全球 9.8% | 566 克 |
| 碳水化合物 | 13.1 克 | 219 克 | 6% | 企業排放佔全球 3.3% | 1672 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 1333 克 |
| 水 | 119.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.9% | 1902 克 |
| 灰色 | 1.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.5% | 1000 克 |
| 視黃醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.7% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 30.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 3.4% | 1629 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 4.4% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 11.1% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 1.4% | 3810 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 36.7% | 企業排放佔全球 20.4% | 273 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 5.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 1698 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 4% | 1364 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.8% | 3125 克 |
| 維生素PP，無 | 4.0596毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 20.3% | 企業排放佔全球 11.3% | 493 克 |
| 菸酸 | 2.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 597.7毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 23.9% | 企業排放佔全球 13.3% | 418 克 |
| 鈣，鈣 | 19.7毫克 | 1000毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 5076 克 |
| 矽，矽 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3333 克 |
| 鎂，鎂 | 30.8毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 4.3% | 1299 克 |
| 鈉鈉 | 35.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3693 克 |
| 硫S | 127.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 12.7% | 7% | 786 克 |
| 磷P | 143.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 17.9% | 企業排放佔全球 9.9% | 558 克 |
| 氯，氯 | 70.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.7% | 3272 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 697.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 105.5μg | ~ | |||
| 釩 | 113.4μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 5.9% | 947 克 |
| 碘我 | 7.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 2.7% | 2055 克 |
| 鈷 | 7.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 71% | 企業排放佔全球 39.4% | 141 克 |
| 鋰鋰 | 56.4μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2265毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 11.3% | 企業排放佔全球 6.3% | 883 克 |
| 銅，銅 | 195.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 19.5% | 企業排放佔全球 10.8% | 512 克 |
| 鉬，鉬。 | 11.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 16.3% | 9% | 614 克 |
| 鎳鎳 | 8.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 32.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 404.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 13750 克 |
| 鍶鍶 | 3.3μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 0.8μg | ~ | |||
| 氟F | 51.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 7782 克 |
| 鉻，鉻 | 11μg | 50μg | 企業排放佔全球 22% | 企業排放佔全球 12.2% | 455 克 |
| 鋅，鋅 | 1.7433毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 8% | 688 克 |
| 鋯，鋯 | 0.4μg | ~ | |||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 10.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.1 克 | 最多100г |
能量值為180,3 kcal。
土豆砂鍋或土豆卷配肉或內臟 富含維生素和礦物質，例如：維生素B6 – 20％，維生素B12 – 36,7％，維生素PP – 20,3％，鉀– 23,9％，磷– 17,9％，鈷– 71％，錳– 11,3％，銅– 19,5％，鉬– 16,3％，鉻– 22％，鋅– 14,5％
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
食譜成分的熱量含量和化學成分土豆砂鍋或土豆卷，肉或內臟PER 100 g
- 218千卡
- 899千卡
- 77千卡
- 41千卡
- 743千卡
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