配料綠白菜雞蛋湯
酢漿草 | 150.0(克) |
菠菜 | 150.0(克) |
蔥 | 60.0(克) |
黃瓜 | 100.0(克) |
雞蛋 | 2.0(個) |
糖 | 10.0(克) |
水 | 700.0(克) |
奶油 | 100.0(克) |
製備方法
栗色和菠菜分開,揉搓,混合,用熱水稀釋,加入鹽,糖,煮沸並冷卻。 煮熟的土豆切成丁或搗碎。 使用一根菠菜時,將檸檬酸加入捲心菜湯中(每 0,5 克湯中加入 1000 克)。 綠色捲心菜湯可以用罐裝酸模或菠菜或酸模和菠菜的混合物製成。 它們的投資率是按照產品互換性的規範計算的。 黃瓜、雞蛋、酸奶油都放假了。 你可以煮沒有黃瓜的白菜湯。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 44.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.7% | 6% | 3751 克 |
蛋白質 | 1.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 5.6% | 4000 克 |
脂肪 | 3.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 12.7% | 1750 克 |
碳水化合物 | 2.2 克 | 219 克 | 1% | 企業排放佔全球 2.2% | 9955 克 |
有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 5.6% | 4000 克 |
水 | 99.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 9.8% | 2289 克 |
灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 1200μg | 900μg | 企業排放佔全球 133.3% | 企業排放佔全球 296.9% | 75 克 |
視黃醇 | 1.2毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 7.3% | 3000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 12.5% | 1800 克 |
維生素B4,膽鹼 | 27.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 12.2% | 1818 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 8.9% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 4.5% | 5000 克 |
維生素B9,葉酸 | 14.9μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 8.2% | 2685 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 企業排放佔全球 4.5% | 5000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 17.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 19.2% | 企業排放佔全球 42.8% | 520 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 4.5% | 5000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 企業排放佔全球 8.9% | 2500 克 |
維生素H,生物素 | 1.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 8.5% | 2632 克 |
維生素PP,無 | 0.5154毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 5.8% | 3880 克 |
菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 235.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 20.9% | 1063 克 |
鈣,鈣 | 41.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 9.1% | 2427 克 |
鎂,鎂 | 28.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 15.8% | 1404 克 |
鈉鈉 | 19.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.3% | 6771 克 |
硫S | 14毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 7143 克 |
磷P | 49毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 13.6% | 1633 克 |
氯,氯 | 21.2毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 2% | 10849 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 61μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 14.9% | 1500 克 |
碘我 | 2.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.3% | 6818 克 |
鈷 | 1.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 26.7% | 833 克 |
錳,錳 | 0.0286毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 6993 克 |
銅,銅 | 21μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 4.7% | 4762 克 |
鉬,鉬。 | 2μg | 70μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 6.5% | 3500 克 |
硒 | 0.02μg | 55μg | 275000 克 | ||
氟F | 6.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 62500 克 |
鉻,鉻 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 4.5% | 5000 克 |
鋅,鋅 | 0.1329毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 9029 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.04 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 1.1 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 40.9毫克 | 最大300毫克 |
能量值為44,9 kcal。
雞蛋綠白菜湯 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 133,3%,維生素C – 19,2%,鈷– 12%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量和化學成分綠白菜雞蛋湯100克
- 22千卡
- 23千卡
- 20千卡
- 14千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 162千卡
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