從黑麵包與蘋果成分奶奶
| 黑麥麵包 | 300.0（克） |
| 蘋果 | 500.0（克） |
| 奶牛 | 1.0（玻璃杯） |
| 雞蛋 | 1.0（個） |
| 糖 | 180.0（克） |
| 黃油 | 3.0（湯匙） |
| 香蘭素 | 1.0（克） |
製備方法
將黑麥麵包的皮切掉，切成薄片，將部分麵包切成方塊，晾乾。 牛奶，生雞蛋和2湯匙。 混合幾勺糖並輕輕攪拌。 蘋果去皮，去核，切成方塊，撒上糖。 在平底鍋或平底鍋上塗上一層厚厚的黃油。 在打好的雞蛋塊中弄濕麵包片，然後將它們放在模具或煎鍋的底部和側面。 將乾麵包塊倒入黃油，並與蘋果和香草混合。 將此填充物放在表格中間，將其填滿。 蓋上麵包片蘸蛋液，放入烤箱中火烤40-50分鐘，取出做好的奶奶，靜置10分鐘，然後放在烤盤上如果需要，在盤子上裝飾罐裝水果並倒在果汁上。 趁熱食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 189.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 11.3% | 6% | 888 克 |
| 蛋白質 | 2.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2923 克 |
| 脂肪 | 9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 8.5% | 622 克 |
| 碳水化合物 | 26.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 6.3% | 836 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.6 克 | 20 克 | 3% | 企業排放佔全球 1.6% | 3333 克 |
| 水 | 45.8 克 | 2273 克 | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 4963 克 |
| 灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.1% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.1% | 2571 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 11.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.2% | 4274 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 3.2% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.1% | 2500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.2% | 4598 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.4% | 3750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.6毫克 | 90毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.1% | 2500 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.5% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 1500 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 4167 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7316毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 2% | 2734 克 |
| 菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 181.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 1375 克 |
| 鈣，鈣 | 35.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.9% | 2809 克 |
| 鎂，鎂 | 16.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.2% | 2395 克 |
| 鈉鈉 | 164.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 12.7% | 企業排放佔全球 6.7% | 790 克 |
| 硫S | 24毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 4167 克 |
| 磷P | 62.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 4.1% | 1276 克 |
| 氯，氯 | 252.2毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 5.8% | 912 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 45.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 84.1μg | ~ | |||
| 釩 | 1.4μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.3% | 1000 克 |
| 碘我 | 4μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.4% | 3750 克 |
| 鈷 | 0.8μg | 10μg | 8% | 企業排放佔全球 4.2% | 1250 克 |
| 錳，錳 | 0.395毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 19.8% | 企業排放佔全球 10.4% | 506 克 |
| 銅，銅 | 94μg | 1000μg | 企業排放佔全球 9.4% | 5% | 1064 克 |
| 鉬，鉬。 | 4.9μg | 70μg | 7% | 企業排放佔全球 3.7% | 1429 克 |
| 鎳鎳 | 5.8μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 2μg | ~ | |||
| ，Rb | 21.6μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 18333 克 |
| 鍶鍶 | 2.7μg | ~ | |||
| 氟F | 15.8μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 25316 克 |
| 鉻，鉻 | 2.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.5% | 2083 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4418毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 2% | 2716 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.8 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 18.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值為189,7 kcal。
奶奶用蘋果製成的黑麵包 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，氯– 11％，錳– 19,8％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
黑麵包和蘋果的配方成分中卡路里的含量和化學成分，每100克
- 47千卡
- 60千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 661千卡
- 0千卡
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