配料水果沙拉和酸奶油醬
| 橙 | 20.0（克） |
| 梨 | 20.0（克） |
| 蘋果 | 20.0（克） |
| 葡萄 | 20.0（克） |
| 奶油 | 30.0（克） |
| 草莓或覆盆子或櫻桃醬 | 10.0（克） |
製備方法
去皮的橙子，梨和蘋果去皮，去掉種子巢，切成薄片。 將準備好的水果和葡萄（無籽）放在玻璃杯中分層並倒入醬汁。 醬料是由酸奶油或稀奶油，覆盆子糖漿，橙汁製成的。 在“醬汁”中，您可以添加利口酒或乾邑白蘭地（每份5克）。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 137.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.2% | 6% | 1223 克 |
| 蛋白質 | 1.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 1% | 6909 克 |
| 脂肪 | 7.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 14.1% | 企業排放佔全球 10.2% | 709 克 |
| 碳水化合物 | 16.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 5.5% | 1319 克 |
| 有機酸 | 0.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 企業排放佔全球 6.5% | 1111 克 |
| 水 | 74 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.4% | 3072 克 |
| 灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 8.1% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 2% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 2% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 31.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 4.6% | 1597 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.5% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.5% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.4% | 1% | 7143 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.09μg | 3μg | 3% | 企業排放佔全球 2.2% | 3333 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 20.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 22.3% | 企業排放佔全球 16.2% | 448 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.04μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 25000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 2% | 3750 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 2.5% | 2941 克 |
| 維生素PP，無 | 0.3826毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.4% | 5227 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 206.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 6% | 1212 克 |
| 鈣，鈣 | 44.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.3% | 2242 克 |
| 矽，矽 | 3.4毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 11.3% | 企業排放佔全球 8.2% | 882 克 |
| 鎂，鎂 | 13.2毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.4% | 3030 克 |
| 鈉鈉 | 24.9毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.4% | 5221 克 |
| 硫S | 6.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 15873 克 |
| 磷P | 31.1毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.8% | 2572 克 |
| 氯，氯 | 17.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.6% | 12849 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 93.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 195.2μg | ~ | |||
| 釩 | 4.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.9% | 1500 克 |
| 碘我 | 4.4μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 2.1% | 3409 克 |
| 鈷 | 3μg | 10μg | 企業排放佔全球 30% | 企業排放佔全球 21.8% | 333 克 |
| 錳，錳 | 0.059毫克 | 2毫克 | 3% | 企業排放佔全球 2.2% | 3390 克 |
| 銅，銅 | 87.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 6.4% | 1143 克 |
| 鉬，鉬。 | 4.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 4.6% | 1556 克 |
| 鎳鎳 | 9.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 39.2μg | ~ | |||
| 硒 | 0.08μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 68750 克 |
| 氟F | 14.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 27778 克 |
| 鉻，鉻 | 1.5μg | 50μg | 3% | 企業排放佔全球 2.2% | 3333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1955毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 6138 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 8.9 克 | 最多100г |
能量值為137,7 kcal。
酸奶油水果沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，維生素C – 22,3％，矽– 11,3％，鈷– 30％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內，並刺激膠原蛋白的合成。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量含量和化學成分每100克含酸奶油醬的水果沙拉
- 43千卡
- 47千卡
- 47千卡
- 72千卡
- 162千卡
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