原料奶酪湯
水 | 1000.0(克) |
奶牛 | 500.0(克) |
奶油乳酪 | 300.0(克) |
人造黃油 | 60.0(克) |
優質小麥粉 | 100.0(克) |
雞蛋 | 2.0(個) |
食鹽 | 0.5(茶匙) |
黑胡椒粉 | 0.2(茶匙) |
月桂葉 | 2.0(個) |
胡椒香 | 3.0(個) |
製備方法
要準備這道菜,您還需要 200 克肝香腸(質量上乘)。 加工奶酪、肝腸、人造黃油,與牛奶混合直至起泡。 加入麵粉,徹底混合直至光滑,將所有這些物質倒入沸水中並用香料(鹽、黑胡椒粉等)調味。 用小火煮 2-3 分鐘。 從火上移開,拌入有泡沫的雞蛋。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 93.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 1803 克 |
蛋白質 | 4.7 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 6.6% | 1617 克 |
脂肪 | 6.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 12.3% | 企業排放佔全球 13.2% | 812 克 |
碳水化合物 | 3.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 6844 克 |
有機酸 | 10.1 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 6667 克 |
水 | 75.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 3011 克 |
灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 50μg | 900μg | 企業排放佔全球 5.6% | 6% | 1800 克 |
視黃醇 | 0.05毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7500 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 6% | 1800 克 |
維生素B4,膽鹼 | 17.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 3.7% | 2825 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.1% | 5000 克 |
維生素B9,葉酸 | 4.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 9524 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 3000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.4% | 22500 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | 10000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.7毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 5% | 2143 克 |
維生素H,生物素 | 2.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 2381 克 |
維生素PP,無 | 0.8702毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 4.7% | 2298 克 |
菸酸 | 0.09毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 71.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 3506 克 |
鈣,鈣 | 131.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 13.1% | 企業排放佔全球 14% | 762 克 |
矽,矽 | 0.1毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 30000 克 |
鎂,鎂 | 9.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 2.6% | 4255 克 |
鈉鈉 | 141.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 11.7% | 921 克 |
硫S | 16.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 5917 克 |
磷P | 113.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 15.2% | 704 克 |
氯,氯 | 187.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 8.8% | 1224 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 46.8μg | ~ | |||
玻爾 | 1.2μg | ~ | |||
釩 | 3μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 6000 克 |
碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 企業排放佔全球 2.1% | 5000 克 |
鈷 | 0.7μg | 10μg | 7% | 企業排放佔全球 7.5% | 1429 克 |
錳,錳 | 0.0224毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 8929 克 |
銅,銅 | 18.3μg | 1000μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 5464 克 |
鉬,鉬。 | 2.1μg | 70μg | 3% | 企業排放佔全球 3.2% | 3333 克 |
鎳鎳 | 0.07μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 3.2μg | ~ | |||
硒 | 0.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7857 克 |
鍶鍶 | 3.9μg | ~ | |||
泰坦,你 | 0.4μg | ~ | |||
氟F | 7.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.2% | 51948 克 |
鉻,鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.5% | 7143 克 |
鋅,鋅 | 0.5619毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 5% | 2136 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 1.9 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 1.2 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 22.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值為93,4 kcal。
芝士湯 富含維生素和礦物質,例如:鈣– 13,1%,磷– 14,2%
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
食譜成分的熱量和化學成分每100克奶酪湯
- 0千卡
- 60千卡
- 300千卡
- 743千卡
- 334千卡
- 157千卡
- 0千卡
- 255千卡
- 313千卡
- 0千卡
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