原料雞蛋粥（天然）
| 雞蛋 | 3.0（個） |
| 奶牛 | 60.0（克） |
| 黃油 | 10.0（克） |
| 小麥麵包麵包丁（第一個選項） | 50.0（克） |
製備方法
為了準備它，雞蛋或混合物用牛奶或水稀釋，鹽（每10升質量1克），加入脂肪並在小碗中不斷攪拌煮沸，直到半液體粥的稠度。 將製備的粥在 60°C 的溫度下儲存不超過 15 分鐘，直到在 bain-marie 上釋放。 雞蛋粥以天然形式裝在小碗或深茶碟中，搭配奶酪、麵包丁或蘑菇或肉製品中的蔬菜裝飾。 或磨碎的奶酪放在粥的中間，麵包丁放在邊緣。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 180.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 934 克 |
| 蛋白質 | 10.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 13.6% | 企業排放佔全球 7.5% | 738 克 |
| 脂肪 | 11 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 19.6% | 企業排放佔全球 10.9% | 509 克 |
| 碳水化合物 | 10.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 2.7% | 2028 克 |
| 有機酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 水 | 66.2 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 3434 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 12.3% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.9% | 1875 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 9.3% | 600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 166.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 33.4% | 企業排放佔全球 18.5% | 300 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.9毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 10% | 556 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 2.8% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 11.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 3448 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.4μg | 3μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 45000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 1.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 7.2% | 769 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.5% | 1000 克 |
| 維生素H，生物素 | 13.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 26.2% | 企業排放佔全球 14.5% | 382 克 |
| 維生素PP，無 | 2.2098毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 6.1% | 905 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 147.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 1694 克 |
| 鈣，鈣 | 66.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 3.7% | 1513 克 |
| 矽，矽 | 0.5毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 6000 克 |
| 鎂，鎂 | 17.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.4% | 2260 克 |
| 鈉鈉 | 205.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 15.8% | 企業排放佔全球 8.8% | 634 克 |
| 硫S | 124.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 12.4% | 企業排放佔全球 6.9% | 804 克 |
| 磷P | 155.1毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 10.8% | 516 克 |
| 氯，氯 | 306.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 751 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 11.7μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 5.9% | 947 克 |
| 碘我 | 14μg | 150μg | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 5.2% | 1071 克 |
| 鈷 | 6.5μg | 10μg | 企業排放佔全球 65% | 企業排放佔全球 36.1% | 154 克 |
| 錳，錳 | 0.2037毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 982 克 |
| 銅，銅 | 82.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 1217 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 10.9% | 6% | 921 克 |
| 錫奧洛沃 | 3.1μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.5% | 11000 克 |
| 鍶鍶 | 4μg | ~ | |||
| 氟F | 37.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.5% | 10724 克 |
| 鉻，鉻 | 3.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 3.7% | 1515 克 |
| 鋅，鋅 | 0.9212毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 4.3% | 1303 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 1.6 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 321.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值為180,3 kcal。
雞蛋粥（天然） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 16,7％，膽鹼– 33,4％，維生素B5 – 18％，維生素B12 – 13,3％，維生素D – 13％ ，維生素H – 26,2％，維生素PP – 11％，磷– 19,4％，氯– 13,3％，鈷– 65％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素H 參與脂肪，糖原，氨基酸的代謝。 這種維生素的攝入不足會導致皮膚正常狀態的破壞。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量和化學成分每100克雞蛋粥（天然）
- 157千卡
- 60千卡
- 661千卡
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