成分奶酪“紗”（胡蘿蔔和奶酪）
| 脂肪奶酪 18% | 90.0（克） |
| 胡蘿蔔 | 43.0（克） |
| 人造黃油 | 3.0（克） |
| 粗糧 | 5.0（克） |
| 硬奶酪 | 15.0（克） |
| 雞蛋 | 6.0（克） |
| 糖 | 10.0（克） |
| 優質小麥粉 | 20.0（克） |
| 烹調脂肪 | 15.0（克） |
| 奶油 | 30.0（克） |
製備方法
擦乾酪，去皮的生胡蘿蔔切成條狀，用人造黃油在少許水（10% 的水為胡蘿蔔淨重）中煨。 然後倒入準備好的粗麵粉，在不斷攪拌下，將物料煮沸直至變稠並冷卻。 冷卻後，將團塊與白軟乾酪、磨碎的奶酪、雞蛋、糖和部分預先過篩的麵粉（總量的 2/3）混合併混合。 將準備好的團塊鋪成 1,5 厘米厚的層，切成 5-6 厘米寬的條狀，然後切成三角形（每份 3 個），裹上麵粉並用大量脂肪油炸。 準備好的凝乳熱釋放，單獨供應酸奶油，或冷卻，倒入酸奶油並釋放。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 320千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 19% | 企業排放佔全球 5.9% | 526 克 |
| 蛋白質 | 10.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 4.4% | 704 克 |
| 脂肪 | 23.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 41.8% | 企業排放佔全球 13.1% | 239 克 |
| 碳水化合物 | 17.6 克 | 219 克 | 8% | 企業排放佔全球 2.5% | 1244 克 |
| 有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.8% | 4000 克 |
| 水 | 51.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 4380 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1800μg | 900μg | 企業排放佔全球 200% | 企業排放佔全球 62.5% | 50 克 |
| 視黃醇 | 1.8毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 50.8毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 3.2% | 984 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.6% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 21.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.7% | 1878 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.6μg | 3μg | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 6.3% | 500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12857 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.3% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 1364 克 |
| 維生素H，生物素 | 3.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 1471 克 |
| 維生素PP，無 | 2.2928毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 3.6% | 872 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 129.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 1925 克 |
| 鈣，鈣 | 157.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 15.7% | 企業排放佔全球 4.9% | 636 克 |
| 矽，矽 | 0.6毫克 | 30毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 鎂，鎂 | 25毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 2% | 1600 克 |
| 鈉鈉 | 96.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 2.3% | 1343 克 |
| 硫S | 16.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6135 克 |
| 磷P | 160.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 6.3% | 499 克 |
| 氯，氯 | 92.1毫克 | 2300毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2497 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 187.5μg | ~ | |||
| 玻爾 | 47.2μg | ~ | |||
| 釩 | 32.4μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 2571 克 |
| 碘我 | 2.9μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 5172 克 |
| 鈷 | 2μg | 10μg | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 6.3% | 500 克 |
| 鋰鋰 | 1.3μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1221毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.9% | 1638 克 |
| 銅，銅 | 69.5μg | 1000μg | 7% | 企業排放佔全球 2.2% | 1439 克 |
| 鉬，鉬。 | 9.8μg | 70μg | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 4.4% | 714 克 |
| 鎳鎳 | 1.8μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.6μg | ~ | |||
| 硒 | 12.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 23.3% | 企業排放佔全球 7.3% | 430 克 |
| 泰坦，你 | 1.3μg | ~ | |||
| 氟F | 31.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12780 克 |
| 鉻，鉻 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.6893毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 1741 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 8.6 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.7 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 45.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值為320 kcal。
奶酪“紗”（胡蘿蔔和奶酪） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 200％，維生素B2 – 11,1％，維生素B12 – 20％，維生素PP – 11,5％，鈣– 15,7％，磷– 20％，鈷– 20％，鉬– 14％，硒– 23,3％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
食譜成分的熱量和化學成分每100克“加香”凝乳（含胡蘿蔔和奶酪）
- 236千卡
- 35千卡
- 743千卡
- 333千卡
- 364千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 334千卡
- 897千卡
- 162千卡
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