配料餡餅已關閉
| 酵母麵團和酵母麵團（用於油炸餡餅，簡單） | 780.0（克） |
| 優質小麥粉 | 23.0（克） |
| 魚和土豆泥 | 380.0（克） |
| 葵花籽油 | 4.0（克） |
| 混雜 | 20.0（克） |
製備方法
以安全的方式準備的酵母麵團鋪在撒有麵粉的桌子上，從上面切下一塊重 760-800 克的麵團，分成兩部分，然後滾成 1-1,5 厘米厚的層。 將重 380 克的肉末（來自魚和土豆，或魚和雞蛋，或魚和捲心菜，或土豆和豬肉）均勻地舖在整個表面上的一層，蓋上第二層並捏緊。 將餡餅放在事先塗有油脂的糕點紙上進行打樣。 烘烤前5-10分鐘，將餡餅塗上雜色，打孔數次，在210-240°C的溫度下烘烤30-45分鐘。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 252.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.9% | 667 克 |
| 蛋白質 | 12.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 15.9% | 企業排放佔全球 6.3% | 628 克 |
| 脂肪 | 6.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 4.7% | 848 克 |
| 碳水化合物 | 38.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.7% | 7% | 566 克 |
| 有機酸 | 50 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 4% | 1000 克 |
| 水 | 83.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 2735 克 |
| 灰色 | 12.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 40μg | 900μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2250 克 |
| 視黃醇 | 0.04毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.3毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 7.9% | 500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 6.6% | 600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 28.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 1730 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.4% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 4% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 27.8μg | 400μg | 7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1439 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.04μg | 3μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 3103 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 7.9% | 500 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 3125 克 |
| 維生素PP，無 | 3.4086毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 6.7% | 587 克 |
| 菸酸 | 1.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 243.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 1028 克 |
| 鈣，鈣 | 33.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2976 克 |
| 矽，矽 | 2.1毫克 | 30毫克 | 7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1429 克 |
| 鎂，鎂 | 22.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 1778 克 |
| 鈉鈉 | 46.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.4% | 2814 克 |
| 硫S | 109.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 4.4% | 911 克 |
| 磷P | 136.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 17.1% | 企業排放佔全球 6.8% | 587 克 |
| 氯，氯 | 896.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 39% | 企業排放佔全球 15.5% | 257 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 657.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 39.6μg | ~ | |||
| 釩 | 64.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 1636 克 |
| 碘我 | 50.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 33.5% | 企業排放佔全球 13.3% | 299 克 |
| 鈷 | 8μg | 10μg | 企業排放佔全球 80% | 企業排放佔全球 31.7% | 125 克 |
| 鋰鋰 | 9.3μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.4284毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 21.4% | 企業排放佔全球 8.5% | 467 克 |
| 銅，銅 | 124.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 12.4% | 企業排放佔全球 4.9% | 804 克 |
| 鉬，鉬。 | 10.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.9% | 667 克 |
| 鎳鎳 | 4.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 4.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 76.3μg | ~ | |||
| 硒 | 3.1μg | 55μg | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 1774 克 |
| 泰坦，你 | 5.7μg | ~ | |||
| 氟F | 229.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 2.3% | 1741 克 |
| 鉻，鉻 | 19.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 38.6% | 企業排放佔全球 15.3% | 259 克 |
| 鋅，鋅 | 0.7921毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 1515 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 32.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.4 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 36.5毫克 | 最大300毫克 |
能量值為252,4 kcal。
封閉的餡餅 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 20％，維生素B2 – 16,7％，維生素E – 20％，維生素PP – 17％，磷– 17,1％，氯– 39％，碘– 33,5， 80，21,4％，鈷-12,4％，錳-15％，銅-38,6％，鉬-XNUMX％，鉻-XNUMX％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量含量和化學成分每100克覆蓋的餡餅
- 334千卡
- 899千卡
- 157千卡
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