成分 甜菜根配豆腐
| 甜菜 | 250.0（克） |
| 低脂乾酪 0,6% | 1.0（茶匙） |
| 奶牛 | 0.5（茶匙） |
製備方法
將煮熟的去皮甜菜用細磨碎機磨碎，與 0.5 茶匙香菜籽、鹽混合，加入白軟乾酪，用牛奶揉搓。 如果需要，您可以添加一些糖。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 69.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 2423 克 |
| 蛋白質 | 10.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 19.1% | 752 克 |
| 脂肪 | 0.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 6222 克 |
| 碳水化合物 | 5.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.6% | 3982 克 |
| 有機酸 | 0.5 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 企業排放佔全球 7.2% | 2000 克 |
| 水 | 80.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 5.2% | 2817 克 |
| 灰色 | 1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9000 克 |
| 視黃醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.9% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 8.1% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 4.8毫克 | 500毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.4% | 10417 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 5.8% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 7.2% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 21.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 7.8% | 1843 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.6μg | 3μg | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 28.8% | 500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 3.2% | 4500 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.01μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.07毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 21429 克 |
| 維生素H，生物素 | 3.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 10.9% | 1316 克 |
| 維生素PP，無 | 1.8766毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 13.5% | 1066 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 188.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 10.8% | 1329 克 |
| 鈣，鈣 | 87.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 12.5% | 1144 克 |
| 鎂，鎂 | 20.8毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 7.5% | 1923 克 |
| 鈉鈉 | 45.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 5% | 2838 克 |
| 硫S | 8.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 11628 克 |
| 磷P | 111毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 20% | 721 克 |
| 氯，氯 | 85.6毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.3% | 2687 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 10.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 105.3μg | ~ | |||
| 釩 | 26.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 5.6% | 2571 克 |
| 碘我 | 4.5μg | 150μg | 3% | 企業排放佔全球 4.3% | 3333 克 |
| 鈷 | 1.7μg | 10μg | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 24.5% | 588 克 |
| 錳，錳 | 0.2527毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 12.6% | 企業排放佔全球 18.1% | 791 克 |
| 銅，銅 | 79.6μg | 1000μg | 8% | 企業排放佔全球 11.5% | 1256 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.9μg | 70μg | 企業排放佔全球 11.3% | 企業排放佔全球 16.3% | 886 克 |
| 鎳鎳 | 5.3μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 2.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 170.4μg | ~ | |||
| 硒 | 12.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 33.2% | 433 克 |
| 鍶鍶 | 3.5μg | ~ | |||
| 氟F | 24.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 16194 克 |
| 鉻，鉻 | 7.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 15.8% | 企業排放佔全球 22.7% | 633 克 |
| 鋅，鋅 | 0.3901毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 3076 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.04 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 5.4 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 0.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值為69,5 kcal。
甜菜根配白軟乾酪 富含維生素和礦物質，例如：維生素 B12 – 20%、磷 – 13,9%、鈷 – 17%、錳 – 12,6%、鉬 – 11,3%、硒 – 23,1%、鉻 – 15,8 ,XNUMX ,XNUMX %
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
卡路里含量和配方成分的化學成分甜菜根配白軟乾酪每 100 克
- 42千卡
- 110千卡
- 60千卡
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